
Vin de France Silex
2020
Domaine Didier Dagueneau
Alerte générale chez les Dagueneau lovers ... Quelques rares 2020, une poignée de 2019 et 2018 forment une minuscule allocation, va falloir cliquer vite ! » Chers meilleurs membres, évoquer notre allocation 2023 de Dagueneau,...
Pour déguster le Vin de France Silex
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 10°C dans de beaux verres bien évasés, un carafage énergique d'une heure en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Silex reste réservé mais sa puissance saillante en bouche est impressionnante, ses fines notes de fruits exotiques et de coriandre s'affineront avec subtilité dans le temps, un grand vin taillé pour la garde.
Suggestions gourmandes
Un carpaccio de bar avec quelques grains de caviar.
Vin de France
C’est en quelque sorte le bas de l’échelle dans la hiérarchie des dénominations. Elle remplace la catégorie des Vins de Table depuis le 1er août 2009. Les Vins de France offrent par contre une très grande liberté dans leur élaboration. Ils peuvent ainsi être assemblés à partir de raisins d’origines,...


Domaine Didier Dagueneau
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