Virginie de Valandraud 2006 JL Thunevin
2006
Château Valandraud
Voici de quoi vous réconcilier avec les grands terroirs de Saint Emilion sans avoir à dépenser 300€. Ce millésime 2006 est un bijou de noblesse, une perle rare qui représente tout ce que j'aime dans...
Pour déguster le Virginie de Valandraud 2006 JL Thunevin
Conseils de dégustation
Servez le à une température de 17° dans de beaux verres, après carafage.
Garde - Évolution
A parfaite maturité ce 24 pourra encore vieillir 5 ans sans forcer.
Suggestions gourmandes
Optez pour un plat solide, une viande peu puissante mais qui accueille les aromes intenses de cette bouteille. Un pâté chaud de lapin avec une farce relevée et un jus truffé est parfait. Veau et volaille sont aussi à l'aise avec des vins type Saint Emilion fondu en tanins. Un magret de canard grillé sur des braises de sarments de vigne est un plat simple, mais efficace avec un Bordeaux de ce type.
Saint-Émilion Grand Cru
AOC Saint-émilion-Grand-Cru couvre la même aire d’appellation que celle de Saint-Emilion et se situe dans le Libournais sur la rive droite de la Dordogne. Pour porter la mention grand-cru les conditions de production sont plus strictes que celle de l’AOC Saint-Emilion : un rendement limité à 40hl/ha et un élevage...
Château Valandraud
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