Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes
Domaine Méo-Camuzet
2021
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La cave / Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes

Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes 2021
Domaine Méo-Camuzet

Rouge
Bourgogne - Côte-de-Nuits
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

« Un millésime 2021 qui rappelle en structure et en parfum les 2017... Une année tendre, qui sied merveilleusement au style des vins de chez Méo-Camuzet ! Des vins qui seront accessibles jeunes, et qui...

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Boire à partir de
2026
Apogée
2035
Boire avant
2041
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Méo-Camuzet
Vignerons
Jean-Nicolas Méo
Cépages
Pinot Noir

Pour déguster le Vosne-Romanée 1er Cru Les Chaumes

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres à Bourgogne rouge, un carafage énergique de 45 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Les millésimes solides se gardent bien mais dans sa jeunesse ce vin est à son avantage : sa finesse en effet favorise la dégustation précoce. Plus vieux, le charme opère toujours, il n'a rien d'un " vieux beau ".

Suggestions gourmandes

Caille farcie au foie gras, chou vert, mousseline de chou-fleur.

Appellation

Vosne-Romanée 1er Cru

Vosne a accolé à son nom celui de Romanée en 1866. L’AOC Vosne-Romanée est produite sur la commune du même nom, jusque sur celle de Flagey-Echézeaux. Elle précède l’aire d’appellation des Nuits-Saint-Georges, en Côte-de-Nuits. Le vignoble s’étend de part et d’autre de la combe de Concœur, à une altitude comprise entre...

Domaine Méo-Camuzet

L’identité du Domaine Méo-Camuzet, joyau bourguignon situé en Côte-de-Nuits a été longtemps liée à la politique. Ainsi Étienne Camuzet est connu pour avoir été le vigneron qui au début du siècle dernier a donné au domaine son impressionnante collection de crus...
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