
Vosne-Romanée La Colombière
2021
Domaine Georges Mugneret-Gibourg
Peut-être le style le plus fin, le plus délicat au cœur de l’offre de Vosne, des vins qui touchent par leur grâce et non par leurs muscles... Pour nombre de Burgundy lovers, on parle ici...
Pour déguster le Vosne-Romanée La Colombière
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres à Bourgogne rouge, un carafage énergique de 30/45 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Joli parcellaire à l'intérieur du village, il aura besoin d'un peu plus de temps pour se livrer par rapport au Vosne-Romanée " classique ". Il en résulte un caractère plus foral et expressif, un profil velouté, moelleux et dense, garde d'une quinzaine d'années.
Suggestions gourmandes
De la belle pièce de bœuf grillée en passant par un gibier à plume tel une bécasse, ce Vosne-Romanée est un vrai couteau suisse.
Vosne-Romanée
Vosne a accolé à son nom celui de Romanée en 1866. L’AOC Vosne-Romanée est produite sur la commune du même nom, jusque sur celle de Flagey-Echézeaux. Elle précède l’aire d’appellation des Nuits-Saint-Georges, en Côte-de-Nuits. Le vignoble s’étend de part et d’autre de la combe de Concœur, à une altitude comprise entre...


Domaine Georges Mugneret-Gibourg
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