Vosne Romanée
Lucien Le Moine
2021
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La cave / Vosne Romanée

Vosne Romanée 2021
Lucien Le Moine

Rouge
Bourgogne
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

« C’est indéniable, il règne dans les grands vins du domaine une trame, une patte. Les élevages sont léchés, mais jamais dominants sur les grands terroirs ! Il faut ouvrir un grand blanc du domaine...

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Boire à partir de
2025
Apogée
2035
Boire avant
2041
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Lucien Le Moine
Vignerons
Rotem & Mounir Saouma
Cépages
Pinot Noir

Pour déguster le Vosne Romanée - 2021 - Lucien Le Moine

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres à Bourgogne rouge, un carafage énergique de 30/45 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

A maturité, ce beau 2020 pourra encore vieillir quelques années dans une bonne cave !

Suggestions gourmandes

Une cannette de Challans rôtie aux feuilles de mûrier, cardamome et réglisse, quelques navets laqués au beurre demi-sel.

Appellation

Vosne-Romanée

Vosne a accolé à son nom celui de Romanée en 1866. L’AOC Vosne-Romanée est produite sur la commune du même nom, jusque sur celle de Flagey-Echézeaux. Elle précède l’aire d’appellation des Nuits-Saint-Georges, en Côte-de-Nuits. Le vignoble s’étend de part et d’autre de la combe de Concœur, à une altitude comprise entre...

Lucien Le Moine

Lucien Le Moine est une maison de négociant-éleveur fondée en 1999 par Mounir Saouma et Rotem Brakin, un couple d'origine libanaise. Après des études d'œnologie et une formation dans un monastère, Mounir a décidé de créer cette structure pour proposer...
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