Volnay 1er Cru Les Brouillards
- Rouge
- 75cl
- Bourgogne
- Volnay 1er Cru
- Bio
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Boire à partir de2023
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Boire avant2037
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Apogée2032
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Classement1er Cru Les Brouillards
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VigneronÉtienne de Montille & Brian Sieve
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DomaineDomaine de Montille
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CépagePinot Noir
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Degré d'alcool13
Dégustation
Appellation
L’AOC Volnay, dont le vignoble avoisine celui de l’AOC Pommard, est produite sur les coteaux d’un talus éventré par une petite combe fermée. Le vignoble de 220 hectares est implanté sur des pentes bien exposées à l’est et convenablement abritées des vents froids. Les sols sont marneux comme ceux de Pommard, et résistants à l’érosion dans les parties les plus hautes, grâce aux calcaires lithographiques. Les vins produits sur ce vignoble sont rouges uniquement et proviennent du cépage Pinot Noir. Seul le climat 1er Cru Santenots produit des blancs issus du Chardonnay mais ceux-ci peuvent aussi bénéficier de l’appellation Meursault. Ce climat compte parmi les 30 lieux-dits du vignoble classés en Premiers Crus. Les vins de Volnay ont une image plutôt " féminine ", en raison de leur finesse, de leur sève et de leur bouquet mais ils ne manquent pas de capacité à la garde.