Tous les mois, partagez des moments de dégustation entre membres

C'est la rentrée ! Venez déguster librement 20 références où se glisseront les nouvelles étoiles du vignoble et des  rapports prix-plaisir uniques! 

Il y a des millésimes qui s’imposent, d’autres qui s’invitent avec le temps.2022, lui, est déjà entré dans la cour des très grands. Fin août, nous vous proposons une expérience rare : un retour sensoriel sur cette année solaire à travers une horizontale exceptionnelle, réunissant quelques-uns des meilleurs auteurs du moment, dans les deux couleurs.

Voici LA masterclass qui à l’aube de la rentrée, devient presque un rituel depuis 13 ans chez Chais d’Oeuvre.  De 20h à 23 h, Manuel vous invite à venir passer un grand moment de dégustation autour de son thème fétiche : "Back to basics", l’art de la dégustation à l’aveugle ! Au programme : 13 vins qui font partie des coups de cœur de 2025, 13 trésors à cerner dans leurs contours.

Il est des bouteilles que l’on débouche jeunes, dans l’euphorie de la découverte. Et d’autres que l’on attend. Longtemps. Parce qu’elles le méritent. Parce qu’elles nous murmurent que la patience est une forme d’élégance. Pour cette masterclass unique imaginée par Manuel, nous avons réuni une sélection de grands vins à point, issus de millésimes anciens, patiemment affinés en cave, prêts à livrer toute la complexité de leur maturité.