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Meilleur Sommelier de France et Meilleur Ouvrier de France, Manuel Peyrondet parcourt la planète viticole et vous fait partager ses découvertes. Parce qu'il déguste 10 000 vins par an, il déniche les jeunes vignerons qui "explosent", les meilleurs rapports prix-plaisir et les domaines que tous les restaurants étoilés s'arrachent. Choisissez le parcours de dégustation qui vous convient : Audace et Découverte pour vous initier, En Route vers les Etoiles pour vous surprendre et Terroirs de Légende pour goûter des vins mythiques. Chais d'oeuvre c'est beaucoup plus qu'un coffret de vins ! En vous abonnant, vous rejoignez un Club de passionnés de vins et d'épicuriens et vous accédez à nos avantages : conseils, sorties dans le vignoble, ventes flash de vins, soirées dégustations et Masterclass tous les mois à Paris et en province avec un artisan du goût, remise sur des caves à vins.
Le Retour en Force de Tokaji”par Manuel Peyrondet, un podcast disponible sur Euradio.L’opportunité de voyager en Hongrie et découvrir l’iconique Tokaji. A écouter au plus vite ! Le cycle de masterclasses la Bourgogne touche à sa fin avec un cours dédié aux grands terroirs de Chablis. Au programme : les meilleurs Petits Chablis, les Premiers Crus et de Grands Crus. Vous comprendrez tout sur l'élevage, l’évolution, la typicité et la grandeur de Chablis, l'appellation la plus connue au monde. Accédez à la Carte Membre offerte et prenez votre place pour ce cours magistral. Vendredi 9 à 18h30 sur Instagram, Manuel vous dévoile les vins des coffrets du mois d’octobre.Bénéficiez de ses conseils de dégustation et de ses connaissances pour en apprendre davantage sur ces sublimes vins sur Instagram. L'équipe Chais d'œuvre vous propose un Live sur le Saké en compagnie de Manuel Peyrondet et Kévin Lemonnier. Après plusieurs années de sommellerie en France, Kevin est parti suivre sa passion au Japon ! Nos deux sommeliers vous donnent rendez-vous le vendredi 2 octobre à 17h30 sur Instagram. Retrouvez tous nos replays des cours d'œnologie en ligne par Manuel Peyrondet ! Une occasion parfaite pour développer ses connaissances auprès d'un Meilleur Ouvrier de France. Pour y accéder, il vous suffit de vous abonner à la Carte Membre dans "Soirées et Cours d'œnologie". Découvrez le restaurant Maguey, une adresse moderne et intimiste. Le concept : vous choisissez deux ambiances et le Chef Javier vous régale avec des assiettes gastronomiques. Le 24 septembre à 19h Manuel Peyrondet a présenté un cours d'œnologie en ligne sur le thème de "l'art de l'élevage en Bourgogne" avec comme intervenant la tonnellerie François Frères. Participez à notre masterclass en ligne en accédant à la carte membre dans "Soirées et Cours d'œnologie". Retrouvez notre vidéo Minute MOF Foire aux vins : quels pièges à éviter ? présenté par Manuel Peyrondet. Il vous donne des conseils pour éviter les pièges lors la foire aux vins. Visualisez la vidéo. Meilleur Sommelier de France 2008 « Comme tout passionné j’aime partager mes découvertes, mes coups de cœur. Cela a commencé avec quelques amis à qui j’envoyais mes conseils de bouteilles à acheter ; puis ces mêmes amis m’ont demandé de créer un Club pour se constituer une cave exceptionnelle. Je les remercie pour cette aventure. »
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