Nos vins sont sélectionnés avec deux exigence : précision et émotion.

Nous travaillons au plus près des domaines, parfois en direct, parfois via leurs agents, toujours dans une relation de confiance. Ce qui compte pour nous, c’est la qualité du lien et la sincérité du vin.

Chaque cuvée est dégustée, choisie et racontée par Manuel Peyrondet, MOF Sommelier et Meilleur Sommelier de France.

Vous retrouvez l’ensemble de nos sélections dans La Cave, sur notre site.

Et chez Chais d’œuvre, aucune contrainte : une bouteille ou mille, vous commandez selon votre envie.

Une vente privée Chais d’œuvre est un rendez-vous quotidien entre passionnés pour découvrir des pépites du vignoble ou retrouver le dernier millésime de vos domaines favoris.

Chaque jour à 10h et 18h, nous dévoilons deux ventes exclusives autour d’un domaine, d’une appellation ou d’une thématique qui nous inspire. À travers le “J’aime, j’achète”, Manuel partage bien plus qu’une note : une émotion, une lecture sensorielle précise, des idées d’accords et ses confidences de dégustation.

En complément, retrouvez le lundi matin, notre newsletter qui vous présente le programme de la semaine pour vous permettre d’anticiper les ventes qui vous attirent le plus.

Nous travaillons souvent en allocation. Les domaines nous expédient les vins après la vente. Le temps nécessaire à leur préparation peut légèrement faire varier la date d’envoi, toujours indiquée au moment de votre achat.

Vos options de livraison :

• Standard ou point relais : expédition dès que tous les vins sont disponibles.

Les expéditions des produits en stock se font sous 48h jours ouvrés.

• Regroupement de commande : Nous conservons vos bouteilles à l’atelier et expédions l’ensemble de vos commandes en une seule fois au bout de 30 jours minimum.

Une option plus écologique avec une livraison offerte dès 300€ (500€ pour la Corse).

Les expédition se font à partir de J+30 et lorsque tous vos vins sont disponibles

• Livraison chez iCave si vous disposez d’un compte chez notre partenaire.

S’abonner aux coffrets Chais d’œuvre, c’est un rendez-vous régulier avec le vin chaque mois, conçu pour surprendre et accompagner vos découvertes avec une sélection choisie par Manuel.

Chaque vin est accompagné d’un livret pour découvrir son histoire, affiner votre palais et prolonger le plaisir grâce à une recette pensée pour lui.

Vous recevez votre coffret chaque début de mois, entre le 1er et le 10, directement chez vous ou en point relais.

Vous choisissez votre profil : Épicurien, Hédoniste ou Esthète, et la formule qui vous convient, mensuelle ou sur 3, 6 ou 12 mois.

L’abonnement se renouvelle automatiquement pour que votre parcours de dégustation continue sans rupture. Vous restez libre de gérer ou d’interrompre votre abonnement à tout moment depuis votre espace personnel.

Vous souhaitez offrir un coffret Chais d’œuvre et partager cette expérience unique ?

Rien de plus simple. Choisissez la formule et la durée, indiquez les coordonnées du destinataire et fixez la date d’envoi : la carte cadeau est envoyée par email le jour choisi.

Lors de l’activation de sa carte cadeau et de sa première commande, le bénéficiaire enregistre une carte bancaire afin de permettre la poursuite de l’abonnement à l’issue de la période offerte. Il peut bien sûr gérer ou arrêter son abonnement à tout moment depuis son espace personnel.

Les événements Chais d’oeuvre sont des moments de partage et de découverte autour du vin, animés par Manuel Peyrondet, MOF Sommelier et Meilleur Sommelier de France.

Nous organisons des masterclass et des soirées membres pour explorer des appellations, des styles ou des cuvées qui nous passionnent. Le Lab, notre événement signature, est une expérience plus immersive pour mieux comprendre votre ADN œnologique à travers les vins qui ont marqué Manuel.

Tous nos événements sont disponibles dans l’onglet “Vie du Club” sur notre site, et pensez à vous inscrire à la newsletter pour ne rien manquer !

Chais d’œuvre organise également des événements pour les entreprises, sur mesure, alliant dégustation et découverte. Pour toute demande professionnelle, contactez-nous par mail à live@chaisdoeuvre.fr

Chez Chais d’œuvre, construire votre cave peut se faire de deux manières, selon vos besoins et votre rythme.

Vous pouvez confier à Florian, notre responsable Conciergerie & Cave, la création d’une cave complète sur mesure. Vous lui partagez vos goûts, vos préférences et le nombre de bouteilles souhaité, et il imagine une sélection livrable en une seule fois, directement chez vous ou dans votre espace de stockage.

Si vous préférez avancer progressivement, Florian vous accompagne dans le temps.

Chaque mois, il vous propose des bouteilles sélectionnées selon vos goûts et votre profil, vous permettant de bénéficier en priorité de nos meilleures allocations et de découvrir régulièrement des pépites.

Dans les deux cas, vous profitez d’un sourcing personnalisé incluant des cuvées rares, parfois introuvables sur notre site, et des millésimes anciens issus directement des domaines. Votre cave se construit avec soin, guidée par l’expérience et les conseils d’un expert.

Au fil de vos découvertes, votre relation avec le club grandit.

Chaque euro dépensé se transforme en points, cumulés sur 12 mois, qui donnent accès à des ventes privilégiées, des attentions exclusives et des surprises pensées pour vous. Les statuts évoluent naturellement selon votre activité et vos découvertes.

Pour partager vos découvertes, vous pouvez également parrainer vos proches depuis votre espace personnel. Lors de leur première commande, votre filleul bénéficie d’un avantage et vous recevez le vôtre une fois cet avantage utilisé !

C’est notre manière de prolonger le plaisir de découvrir et de partager le vin, ensemble.