Toute l'équipe Chais d'oeuvre était ravie d'accueillir ses membres pour cette première soirée de l'année.

Merci à la Boucherie Hugo Desnoyer pour les magnifiques côtes de boeuf, la délicieuse cecina, le meilleur tartare de veau de Paris, et au Domaine Laurent Combier de nous avoir permis de faire découvrir à nos membres de beaux millésimes à maturité en remontant jusqu'à 1997. Une soirée qui restera dans les annales du Club !

Manuel vous livre une lecture des vignobles de Champagne, Bourgogne et Loire.

Un millésime qui donne le sourire !

Au cours du mois du juillet, Manuel était présent sur France Inter dans l’émission Le Mag de l’Eté de Julia Molkhou. La chronique La Culture en Bouteille était l’occasion pour Manuel, de parler des domaines qu’il affectionne et ainsi de faire partager de grandes bouteilles à des invités de renom – tels que les Brigitte ou Alain Ducasse – autour d’un thème particulier. Vous pouvez retrouver toutes les interventions de Manuel sur notre blog.

Retour en vidéo sur la dernière sortie vignoble de l’équipe Chais d’œuvre où nous nous sommes rendus à la rencontre de 3 domaines emblématiques de la Champagne : Suenen, Laherte et Savart. Plus qu’une journée de dégustation, un réel moment de vie et de partage. Qu’il est bon d’être membre Chais d’œuvre !