Cours d’œnologie - Chais d’œuvre

Cours d'œnologie

La transmission et la convivialité sont deux valeurs fortes chez Chais d’œuvre. Manuel Peyrondet, Meilleur Sommelier de France, et toute l’équipe sont animés par la passion de partager leur expertise avec nos Membres. C’est pourquoi nous avons créé deux moments dédiés à l’échange avec des masterclass physiques dans notre atelier de dégustation à Paris et des cours d’œnologie en ligne. Ils sont accessibles à tous curieux comme des dégustateurs plus aguerris grâce à l’abonnement à un coffret ou à la carte Membre offerte.

J'apprends avec le Club

Les cours d'œnologie en ligne et gratuits

Depuis juin 2020, l’équipe de Chais d'œuvre à tout mis en œuvre pour proposer un contenu didactique de cours en ligne et gratuit. L'objectif ? Offrir à tous la possibilité d’approfondir ses connaissances autour du vin, de découvrir une région, un cépage ou une appellation comme si vous y étiez, avec tout ou partie des bouteilles suggérées et envoyées avant le cours. Laissez vous guider par Manuel Peyrondet et ses invités. Tous les cours sont disponibles pour les Membres du Club en replay gratuitement.

Le prochain cours

Sancerre sous toutes les coutures
Le 25/11/2020

Manuel Peyrondet vous emmène à la découverte des étoiles montantes du Sancerrois. Revigoré par une nouvelle génération de vignerons, les plus belles lectures du Sauvignon et du Pinot Noir de l’appellation n’auront plus de secret pour vous. Décryptage des lectures des terroirs d'Amigny, Bué, Chavignol et Sancerre des talents comme les frères Pinard : Clément et Florent qui nous feront l'honneur de participer au cours.

Je prends ma place

Avis clients

100% of 100

"Très intéressant et rondement mené. L’équilibre entre théorie afin de comprendre les règles et plaisir des sens est super."

Pauline L..

30/10/2020
100% of 100

"C’est une vraie masterclass, presque comme si on était tous ensemble. On se réjouit quand même d’assister aux classes en présentiel dès que possible !"

Thibaut G.

30/10/2020
100% of 100

"Passionnant, merci à vous ! Le débit de connaissances et expériences de Manuel est infini. Ca fait voyager !"

Martin M.

09/07/2020
100% of 100

"Le thème était bon, les matières premières impeccables, le timing parfait, et le contenu du cours parfaitement adapté au niveau de l'auditoire. Je ne suis pas un grand expert et la première partie de la soirée a été très enrichissante, passionnante même. Très dense mais pourtant simple, on sort de la soirée en se disant que les bons accords Mets & Vin sont à notre portée. La réalité reviendra vite à nous au prochain diner au restaurant, mais cette soirée a eu le mérite de nous élever à un niveau où on se dit qu'on pourrait le faire. MERCI et BRAVO"

Louise G.

03/11/2029

Avis clients

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