Ajaccio Granit
Domaine de Vaccelli
2014
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La cave / Ajaccio Granit

Ajaccio Granit 2014
Domaine de Vaccelli

Blanc
Corse - Corse-du-Sud
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Gérard Courrège me stupéfies à chaque millésime un peu plus. Si les 2013 étaient tout simplement SUBLIMES, les 2014 sont au-delà ! Quintessence absolue du vermentino sur terroir granitique, cette brillante cuvée de Gérard Courrège...

Découvrir le prix
Boire à partir de
2016
Apogée
2022
Boire avant
2026
Degré d'alcool
14.0%
Domaine
Domaine de Vaccelli
Vignerons
Famille Courrèges
Cépages
Vermentinu

Pour déguster le Ajaccio Granit - 2014 - Domaine de Vaccelli

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 10°C dans de beaux verres bien évasés, un carafage énergique de 30 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Ce parcellaire des meilleures vignes de Vermentinu du domaine possède une bouche raffinée dans ses saveurs pures, et la délicatesse saline de sa finale prévoit une garde de 12 à 15 ans sur ce millésime.

Suggestions gourmandes

A boire seule en mode "méditation" avec les plus avertis de vos amis.

Appellation

Ajaccio

Ajaccio, appelé auparavant coteaux-d'ajaccio, est une appellation d'origine contrôlée produite autour d'Ajaccio, dans le département de la Corse-du-Sud. Blancs, rouges et rosés sont produits sous cette appellation. La tradition vigneronne de cette région, parmi les plus anciennes de l’île, s’est développée autour de domaines soigneusement entretenus et de parcelles où...

Domaine de Vaccelli

Situé dans la vallée du Taravu aboutissant à Porto-Pollo, le vignoble Vaccelli fut créé par Roger Courrèges, le père du propriétaire. Les premières plantations ont été effectuées en coteaux en 1965, et Alain Courrèges a repris le domaine en 1974....
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