Ajaccio Granit
Domaine de Vaccelli
2013
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La cave / Ajaccio Granit

Ajaccio Granit 2013
Domaine de Vaccelli

Rouge
Corse
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Voici tout simplement le meilleur vin rouge de Corse ! Issue d'une parcellaire plantée en altitude sur un bloc granitique, cette cuvée met en scène mieux que toute autre le sciaccarellu, un cépage autochtone que...

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Boire à partir de
2016
Apogée
2022
Boire avant
2026
Degré d'alcool
14.5%
Domaine
Domaine de Vaccelli
Vignerons
Famille Courrèges
Cépages

Pour déguster le Ajaccio Granit - 2013 - Domaine de Vaccelli

Conseils de dégustation

Carafez cette cuvée "Granit" qui s'ouvrira comme une fleur au printemps. Autour de 15°, c'est un voyage aromatique et gustatif unique, que seul le sciccarellu peut vous offrir.

Garde - Évolution

A 22 ans, cette bouteille a encore quelques secrets à livrer. Elle vous accompagnera encore 5-7 ans dans une bonne cave !

Suggestions gourmandes

A boire seul en mode méditation avec un cercle très restreints d'amis…

Appellation

Ajaccio

Ajaccio, appelé auparavant coteaux-d'Ajaccio, est une appellation d'origine contrôlée produite autour d'Ajaccio, dans le département de la Corse-du-Sud. Blancs, rouges et rosés sont produits sous cette appellation. La tradition vigneronne de cette région, parmi les plus anciennes de l’île, s’est développée autour de domaines soigneusement entretenus et de parcelles où...

Domaine de Vaccelli

Situé dans la vallée du Taravu aboutissant à Porto-Pollo, le vignoble Vaccelli fut créé par Roger Courrèges, le père du propriétaire. Les premières plantations ont été effectuées en coteaux en 1965, et Alain Courrèges a repris le domaine en 1974....
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