Ajaccio rouge Faustine 2018
Domaine Comte Abbatucci

Pas de doute possible, le KING en Corse, c'est lui ! Jean-Charles Abbatucci n'est plus franchement considéré comme un homme en Corse, c'est un Dieu ! Sa simple cuvée Faustine, qui ouvre la gamme fabuleuse des ses terroirs d'Ajaccio, est l'illustration parfaite du talent exceptionnel de ce vigneron, un genre d'antichambre des grandes cuvées du domaine, mais qui est déjà archi-addictive.  Né d'un assemblage subtile de Sciaccarellu et Niellucio, ce rouge corse brille par son touché de bouche unique, son esprit "Chambolle-Musigny de Corse" que le millésime 2018 a enrobé d'une matière fine  et juteuse. Dans le verre, c'est le vin qui renverse de bonheur les amateurs de vins fins, par la pureté de son fruit, sa netteté, ses notes enivrantes de fruits du maquis, de mure sauvage et de vieux balsamique. En bouche, pas la moindre rusticité, la moindre dureté. Tout est livré dans une harmonie à couper le souffle. Alors que ce n'est que la petite cuvée du domaine... Une vraie leçon !

Tous les sommeliers de 3 étoiles, Palaces et grandes tables s'arrachent les vins de Jean-Charles Abbatucci qui pourrait vendre 3 fois plus de vins qu'il ne produit. Ce qui oblige le domaine à commercialiser ses vins assez tôt, comme ce 2018.  Si vous aimez les grandes signatures de Corse, et les bons rapports prix-plaisir, foncez sur cette cuvée Faustine. C'est dans la gamme, le meilleur rapport prix-plaisir du domaine et systématiquement un petite bombe. Servie cet été en terrasse à 14° c pendant vos vacances, c'est le strike assuré auprès de vos convives !