Alsace Pinot Noir Bollenberg Neuberg 2017
Domaine Valentin Zusslin

Et les rouges alors ? Si vous lisez ce texte, c’est que vous avez flashé comme pas mal de membres du club, sur la vente des 2017 en blanc de chez Zusslin, mais que vous savez également, de sources assez sures, que tout passionné de grand Pinot Noir, doit avoir bu au moins une fois les grands Pinots de chez Zusslin ! Chez Chais d’œuvre, lors d’une big bottle party endiablée il y a 3 ans, Marie avait débarqué avec des magnums de Bollenberg Harmonie 2012, qui avaient rendu dingues les 40 convives présents ! Depuis, nous suivons avec la plus grande attention, ces rouges insoupçonnables de la région qui tutoient (et mon cœur de bourguignon saigne en le disant) un bon parquet de grands vins de Bourgogne rouges ! Harmonie, c’était un peu l’essence des rouges du domaine, une cuvée qui par exemple en 2015, offre la profondeur et l’intensité d’un grand terroir de Côte-de-Nuits. A partir de 2016, le domaine a fait le choix d’isoler les deux parcellaires qui composaient la cuvée : Luft, et Neuberg. Le premier sur 2017, est un petit capricieux, un peu ferreux, intense, mais à la sève encore un peu ferme, c’est grand, mais beaucoup trop jeune... Le second par contre, c’est la classe : finesse remarquable, le fruit est en place, l’élevage lui colle à merveille, on entre dans l’équation de délicatesse du millésime (très tendre comme en Bourgogne) et celle du cru, qui des deux parcellaires, offre les vins les plus longs, les plus évanescents ! Je pense pouvoir dire sans trop me tromper,  que les amateurs de Chambolle-Musigny, ne seront pas déçus du voyage autour de cette bouteille ! Avec l’originalité en prime !

Des grands blancs de garde sur 2017, et des rouges tendres qui devraient se livrer sur les 4-5 prochaines années ! Voilà ce qu’il faut retenir sur les vins de ce millésime en Alsace, qui à l’instar de la Bourgogne, a produit de beaux vins dans les deux couleurs. Si vous n’avez pas encore coché ces cases chez Zusslin, alors franchement, foncez ! Les blancs sont démentiels, et les rouges devraient venir jouer les pirates dans 2-3 ans au milieu d’une série de Pinots bourguignons !