Alsace Grand Cru Kesler Riesling
2017
Domaines Schlumberger
Quand Romain Iltis, MOF 2015, chef sommelier de la Villa Lalique en Alsace te dit : “le Kessler 2017 de Schlum (Schlumberger), c’est une BOMBE atomique…faut absolument que tu goûtes…" Alors on l’écoute, car si...
Pour déguster le Alsace Grand Cru Kesler Riesling - 2017 - Domaines Schlumberger
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 10°C dans de beaux verres bien évasés, un carafage énergique de 15/30 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Svelte et ciselé le Kessler ravira l’amateur de vins construits sur la précision, ce cru est à déguster sur 10/12 ans encore.
Suggestions gourmandes
Ne pas hésiter à l’associer à la cuisine japonaise, des sushis à l’anguille fumée, mais également, une salade d’écrevisses, avocat et pamplemousse ou un gravlax de saumon aux épices.
Alsace Grand Cru
La notion de Grand Cru apparaît en Alsace dès le IXème siècle. Ainsi, les meilleurs terroirs sont nés du savoir-faire et de l’expérience des viticulteurs qui ont révélé, avec le temps, les sols les plus remarquables sur des pentes souvent impressionnantes, bénéficiant de micro-climats uniques. Aujourd’hui, 51 terroirs délimités selon...
Domaines Schlumberger
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