Alsace Grand Cru Sommerberg E Riesling
Domaine Albert Boxler
2023
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La cave / Alsace Grand Cru Sommerberg E Riesling

Alsace Grand Cru Sommerberg E Riesling 2023
Domaine Albert Boxler

Blanc
Alsace - Haut-Rhin
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

« Des vins lumineux et précis comme un trait de lumière dans la nef du Sommerberg… La déclinaison autour des terroirs du domaine est assez fascinante ! » Chers membres passionnés, voici une vente qui me...

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Boire à partir de
2024
Apogée
2038
Boire avant
2044
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Albert Boxler
Vignerons
Jean Boxler
Cépages
Riesling

Pour déguster le Alsace Grand Cru Sommerberg E Riesling - 2023 - Domaine Albert Boxler

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 11°c dans de beaux verres, un carafage en jeunesse de 30/45 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Les rieslings de Sommerberg sont très typés, caractérisés par leur énergie et leur vivacité et demande à vieillir au minimum 3 années afin de commencer à s'exprimer, ils se bonifient également dans le temps sur une vingtaine d'années, ce parcellaire ira encore plus loin avec sûrement 25 ans de garde.

Suggestions gourmandes

Jouez la carte de la simplcité avec un saumon gravlax, une mayonnaise légèrement citronné pour rester dans le thème, l'accord est simple mais diablement efficace.

Appellation

Alsace Grand Cru

Le vignoble du Grand Cru d'Alsace Sommerberg se situe sur les communes de Niedermorschwihr et Katzenthal dans le département du Haut-Rhin, à 7 kilomètres à l'Ouest de Colmar, sur la route qui mène à la station climatique des Trois-Epis. Les 28,36 ha du vignoble de Sommerberg sont localisés entre 270...

Domaine Albert Boxler

e Domaine Albert Boxler prend son origine à la fin du XVIIe siècle, lorsqu’un certain Jean Boxler, originaire de Suisse, s’installe dans la commune haut-rhinoise de Niedermorschwihr. La production de vin par Jean Boxler débute en 1673 : à compter de cette...
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