Alsace Grand Cru Steingrubler Gewürztraminer 2016
Domaine Albert Mann

Une eau de rose, une pointe de cardamome, une pointe de menthol et une finesse inouïe ! Jamais je n'ai bu des gewurtraminers aussi fins, aussi délicats, c'est clairement le meilleur gewurztraminer du millésime avec le Furstenstum des sœurs Faller. Voilà clairement ce que je pense de ce Gewurztraminer Steingrubler du génialissime Jacky Barthelmé qui nous a régalé hier soir de ses plus grands vins blancs. Ce maître de la viticulture est en effet un hyper sensible de la dégustation, qui fuit comme nous tous, les gewurztraminers pesants, trop aromatiques et trop riches. Son Steingrubler 2016 pourrait à mon sens servir de modèle à toute la région pour étalonner l'extrême raffinement que peut prendre ce cépage. Dans le verre, il s'exprime dans la plus grande subtilité, la fraîcheur contraste à merveille la pointe de sucre qui lui donne du confort. Les notes de poires, d'eau de rose et d'épices douces de la finale sont un voyage unique pour les sens. Un immense, immense coup de coeur ! 

Une vie d'amateur est souvent marquée par de grandes émotions. En voici une qui vous permettra de comprendre ce que le mot "raffinement" signifie en matière de Gewurtraminer. Si vous aimez les parfums ennivrants de ce cépage, les vins qui invitent au voyage et la cuisine un peu orientale, alors goûtez à ce trésor du domaine Albert Mann. Au contact d'un beau curry, d'une brochette de gambas et mangue au poivre de Sichuan, ou sur un beau foie gras pendant les fêtes, ce vin bluffera tous vos convives par son équilibre et la finesse de ses courbes.