Alsace Grand Cru Steingrubler Gewürztraminer 2017
Domaine Albert Mann

"Une eau de rose, une pointe de cardamome, une pointe de menthol et une finesse inouïe"… Jamais je n'ai bu des Gewürztraminer aussi fins, aussi délicats, c'est clairement le meilleur Gewürztraminer du millésime avec le Furstenstum des sœur Faller. Voilà clairement ce que je pense de ce Gewürztraminer Steingrubler du génialissime Jacky Barthelmé qui depuis 10 ans, nous régale de ses plus grands vins blancs et rouges devenu légendaires en Alsace. Véritable maître de la viticulture en biodynamie, Jacky Barthelmé est un hyper sensible, un palais fin, un genre de Pierre Gagnaire du vin. Il déteste les gewurztraminer pesant, trop aromatiques et trop riches qui sentent le loukoum et n'a qu'une idée en tête : transcender le cépage grâce au terroir. Son Steingrubler pourrait à mon sens servir de modèle à toute la région pour étalonner "l'extrême raffinement" que peut prendre ce cépage. Dans le verre, il s'exprime dans la plus grande subtilité, la fraîcheur contraste à merveille la pointe de sucre qui lui donne du confort. Les notes de poire, d'eau de rose et d'épices douces de la finale sont un voyage unique pour les sens. C'est la promesse d'un voyage oriental extrêmement raffiné. C'est surtout le meilleur Gewurzt du marché avec l'immense Furstenstum de Catherine et Théo Faller !

Une vie d'amateur est souvent marquée par de grandes émotions… En voici une qui vous permettra de comprendre ce que le mot "raffinement" signifie en matière de Gewürztraminer. Si vous aimez les parfums enivrants de ce cépage, les vins qui invitent au voyage et la cuisine un peu orientale, alors goûtez à ce trésor du domaine Albert Mann. Au contact d'un beau curry, d'une brochette de gambas et mangues au poivre de Sichuan ou sur un beau foie gras pendant les fêtes, ce vin bluffera tous vos convives par son équilibre et la finesse de ses courbes. C'est surtout à 32€, un des meilleurs rapport prix/plaisir du monde dans ce cépage. Goûtez-y et vous verrez