Alsace Grand Cru Vorbourg Riesling Clos Saint Landelin Monopole 2016
Domaine du Clos Saint Landelin

Un métronome de plaisir, un bombe à chaque millésime… Y a pas à tortiller, le Clos Saint Landelin de Véronique et Thomas Muré est UN MUST absolu d'Alsace, une pure merveille qui quelque soit l'année, sort toujours dans mon top 10 des meilleurs rielsings de la région. En décembre dernier, lors d'une fabuleuse dégustation au salon Biodyvin, qui réunissait la crème des crèmes des domaine en biodynamie, j'ai pu redéguster cet étalon du Clos Saint Landelin dans le millésime 2016, qui m'a rappelé dans ses courbes, ses traits et ses plaisirs, le fabuleux 2010, que nous avions mis dans vos coffrets d'octobre 2012. Chais d'Oeuvre à l'époque, avait 3 mois... Pour ceux qui découvrent, c'est sur un terroir vertigineux classé Grand Cru, de la commune de Rouffach que s'étire le Grand Cru Vorbourg, un lieu qui a prouvé au travers des siècles, son niveau exceptionnel. Dans la partie sud du cru, sur des terrasses impressionnantes exposées plein sud, trône le Clos Saint Landelin : Un genre de " Grand Cru à l'intérieur du Grand Cru ! " C'est là que les Muré ont plantés leurs Rieslings, qui plongent leurs racines dans un substrat calcaire du Bajocien de toute beauté. Sur ce terroir, les vins naissent mûrs et secs à la fois, offrant des contrastes de maturité/Ph/acidité juste géniaux, qui garantissent d'excellents potentiels de vieillissement à la cuvée. Le 2016, charismatique au possible et bati comme un athlete de haut niveau (13,5%, 8,7 d'acidité, 0,5 gr de résiduel) , impressionne dès le premier tour de verre. Ses notes intenses d'écorces d'agrumes, de cédrat et de verveine sont d'une grande précision. En bouche, ce vin vivant, sapide, parfaitement sec et puissant, imprime chaque papilles de note de lime et de craie. J'ai marqué sur mon carnet : ++++ une ode à la notion de terroir, qui transcende le Riesling ! Juste immanquable !

" Cher Manuel, j'ai découvert récemment dans ma cave, un Clos Saint Landelin 2010 de vos coffrets qui fût éblouissant. Auriez vous encore cette merveille en cave, je n'en vois plus sur le site "… Message de Guillaume, membre de la première heure, qui n'avait pas à l'époque, saisi l'immense potentiel de garde de ce terroir... Il n'avait pas saisi non plus, le rapport prix/potentiel de garde/plaisir, et malheureusement pour lui, tous les 2010 disponibles, ont été bu ou gardés secrètement par ceux qui connaissent, l'immensité au vieillissement du Clos Saint Landelin. Un conseil, misez sur ce terroir si vous aimez les étalons racés, les vins saillants et sapide, les grands Rieslings secs et puissants. Ce millésime 2016 est déjà très expressif, mais réserve par ses équilibres, de superbes courbes d'évolution comme son ainé de 2010 qui développe aujourd'hui, des touches de caramel d'agrumes qui sont à se damner ! Côté prix, je vous laisse juger de l'opportunité : on parle d'un domaine au top, d'un terroir de folie, d'une viticulture très soignée, et d'un vin au potentiel de garde énorme qui à table, est un ambassdeur hors pair de la gastronomie... Alors prenez des bouteilles et des magnums, afin de ne pas vous retrouver dans la situation de Guillaume, dans quelques années.