Alsace Grand Cru Vorbourg Riesling Clos Saint Landelin Monopole
Domaine du Clos Saint Landelin
2018
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La cave / Alsace Grand Cru Vorbourg Riesling Clos Saint Landelin Monopole

Alsace Grand Cru Vorbourg Riesling Clos Saint Landelin Monopole 2018
Domaine du Clos Saint Landelin

Blanc
Alsace - Haut-Rhin
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Les 2017 avaient placé la barre très haut... J’avais donc peur pour les 2018, mais franchement, c’est top ! Quel bonheur cette semaine cette série de la famille Muré, j’ai eu la chance de passer au...

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Boire à partir de
2022
Apogée
2036
Boire avant
2042
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine du Clos Saint Landelin
Vignerons
Véronique & Thomas Muré
Cépages
Riesling

Pour déguster le Alsace Grand Cru Vorbourg Riesling Clos Saint Landelin Monopole - 2018 - Domaine du Clos Saint Landelin

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 11°C dans de beaux verres, un carafage énergique en jeunesse de 30/45 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

C'est un Grand Cru au réel potentiel de garde. Jeune, son caractère contraint quelque peu l'expression aromatique (sauf s'il bien carafé à l'avance) mais au bout de quelques années de cave, il se révèle avec brio pour s'imposer dans toute sa splendeur sur 20 ans.

Suggestions gourmandes

Pensez à des tartares de poissons, comme du saumon ou de la daurade légèrement citronnés par exemple, à des poissons marinés ou fumés, à des préparations thaïs légèrement relevées où le Riesling est très à l’aise, ou encore à du fromage de chèvre frais.

Appellation

Alsace Grand Cru

Alsace Grand Cru

Domaine du Clos Saint Landelin

La ville de Westhalten accueille la famille Muré en 1650. Dès le début la pratique de la viticulture est leur principale activité. Ce ne sont pas moins de 12 générations qui se succèdent pour entretenir le vignoble qui n’aura de...
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