Alsace Grand Cru Zinnkoepflé Gewürztraminer
Domaine du Clos Saint Landelin
2019
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La cave / Alsace Grand Cru Zinnkoepflé Gewürztraminer

Alsace Grand Cru Zinnkoepflé Gewürztraminer 2019
Domaine du Clos Saint Landelin

Blanc
Alsace - Haut-Rhin
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

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Boire à partir de
2024
Apogée
2032
Boire avant
2038
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine du Clos Saint Landelin
Vignerons
Véronique & Thomas Muré
Cépages
Gewürztraminer

Pour déguster le Alsace Grand Cru Zinnkoepflé Gewürztraminer - 2019 - Domaine du Clos Saint Landelin

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 10°C dans de beaux verres bien évasés, un carafage énergique de 15/30 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Dense, mais aérien et élégant, il est typiquement dans la minéralité du Grand Cru Zinnkoepflé. Il se termine par des notes délicates de citronnelle, d'eau de rose et de violette.

Suggestions gourmandes

Ce vin exige une brochette de gambas avec une sauce thaï ou un homard au citron confit. Le must sera un turbot à la vapeur d’algues servi sur une mousseline de rattes au citron confit.

Appellation

Alsace Grand Cru

La notion de Grand Cru apparaît en Alsace dès le IXème siècle. Ainsi, les meilleurs terroirs sont nés du savoir-faire et de l’expérience des viticulteurs qui ont révélé avec le temps, les sols les plus remarquables sur des pentes souvent impressionnantes, bénéficiant de micro-climats uniques. Aujourd’hui, 51 terroirs délimités selon...

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