Alsace Pinot Gris Cuvée Albert 2016
Domaine Albert Mann

" Le pinot gris ne supporte pas la médiocrité, il lui faut de grands terroirs, de grands interprètes et un grand millésime." Jacky Berthelmé, vigneron star du vignoble alsacien aura marqué notre année 2018 au fer rouge, lors de la soirée " Vague à l'iode d'octobre dernier ". Au-delà d'une gamme bouleversante de grands rieslings que nous avons pu déguster sur 10 millésimes ce soir là, il a aussi prouvé qu'il était l'auteur d'immenses pinots gris dont la précision et l'équilibre sont à couper le souffle ! Parmi ses plus grandes réussites du millésime 2016, nous sommes tombés à genoux devant cette Cuvée Albert qui isole plusieurs lieux dits et des vieilles vignes du domaine menées en biodynamie. Elle se livre avec panache dans un fruit mûr, réconfortant, teinté de mirabelle, de poivre de Sichuan, de miel frais. En bouche, la petite rondeur s'éfface gustativement derrière le relief salivant et frais de l'excellent support acidulé. C'est l'archétype de l'immense pinot gris qui à l'aveugle peut défier un bon paquet de Grands Crus chez les voisins ! Sur un beau tartare de saumon à l'ananas, c'est le sucré salé parfait qui vous fera voyager dans les îles, en plein coeur de ce mois glacial de janvier ! 

Avec 3 étoiles RVF, des notes hallucinantes dans la presse spécialisée et des passionnés du monde entier qui viennent frapper à la porte du domaine, Jacky Barthelmé ne prend plus de nouveaux clients depuis des années, et pouvoir vous proposer ces quelques flacons pour votre coffret de janvier est une véritable fierté. Si vous aimez les grands pinots gris, qui à table, sont d'immenses ambassadeurs de la cuisine sucrée salée, alors profitez de cette commande du club pour complèter votre cave de quelques bouteilles. Délicieux jeune, ce pinot gris vieillit divinement et développe après quelques années, quelques touches de truffes blanches. Pour ce qui est du bouchage à vis, ne vous inquietez surtout pas, c'est bien plus fiable qu'un bouchon de liège et le vin a été suffisament élevé sur lies pour ne pas camper dans sa gamme aromatique fermentaire. Jacky Barthelmé n'est pas devenu une star du vignoble par hasard et le bouchage à vis de cette cuvée est un choix réfléchi, pesé, et parfaitement maîtrisé ! Un énième détail qui prouve que le domaine est aujourd'hui, au sommet de son art !