Alsace Pinot Noir Altenbourg 2018
Domaine Weinbach

" De tous les domaines que j'ai fais cette année, c'est Faller qui m'impressionne le plus Manu. Avec Hervé, on s'est pris une claque"! Voici les mots de mon ami Romain Iltis, MOF et meilleur sommelier de France qui travaille à la Vila Lalique au nord de Strasbourg. Spécialiste, comme vous pouvez l'imaginer des vins de la région, il m'a confié lors d'un échange riche en septembre, ses impressions sur le vignoble. Nous nous sommes forcément rejoints en parlant des derniers millésimes chez Weinbach, le domaine iconique de Kayserberg de la famille Faller. Depuis quelques millésimes, on sent que la précision grimpe, que les plaisirs se dessinent, on voit surtout les rouges progresser à une vitesse folle, surtout depuis les 2017 dans lesquels différents lieux dits ont été isolés. L'année dernière, je livrai dans un post enflammé sur Instagram, mon ressenti de l'Altenbourg, où les pinots noirs sont juste époustouflants. J'avais souligné le changement de style des élevages, avec moins de fûts Francois Frères, qui marquaient un peu trop les jus à mon sens. Les pièces à chauffe blondes de chez Taransaud ont donc remplacé ces contenants, offrants aux vendanges 2017 et 2018, un style exceptionnel sur cet Altenbourg. Dans le verre, les 2018 sont époustouflants, nourris d'un fruit gorgé de cerise noire, de pivoine. La frontière avec certains pinots Bourguignon est très mince. En terme d'extraction, c'est très soft, ce qui favorise les finales de bouches et la suavité des tanins. On sent que le socle marno-calcaire n'est pas là pour faire de la figuration, il pousse en saveurs, en longueur et en vibration! UNE TUERIE!

24 quilles max par client pro… Hélas, les bouteilles d'Altenbourg sont de vraies raretés chez Weinbach. En 2017, les 1200 cols s'étaient évaporées avant mon passage, en créant au passage une énorme frustration. J'aurai en effet, adorer vous proposer le premier millésime de ces nouvelles cuvées qui ont remplacé la cuvée " W"! Je m'étais donc juré, de ne pas passer à coté des 2018, qui en terme de plaisir et de structure, iront forcément plus loin. Les amateurs de pinots d'Alsace " hors catégorie" se frotteront les mains, en pensant déjà à toutes les grandes cuvées qui existent: Clos Saint Landelin de Muré, Clos de la Faille et Saint Claire chez Mann, Bollneberg de Zusslin et tant d'autres qui arrive! L'Alsace des rouges se réveille, et ça s'annonce vraiment bien chez Faller! Goutez, vous comprendrez tout de suite!