Alsace Riesling Le Berceau
Domaine Ostertag
2022
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La cave / Alsace Riesling Le Berceau

Alsace Riesling Le Berceau 2022
Domaine Ostertag

Blanc
Alsace - Bas-Rhin
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

« Dans les traces de son père, Arthur Ostertag prolonge la success story familiale et signe, depuis son premier millésime 2018, des vins de haut niveau qui font briller l’Alsace !! La presse, les professionnels...

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Boire à partir de
2023
Apogée
2029
Boire avant
2033
Degré d'alcool
13.5%
Domaine
Domaine Ostertag
Vignerons
Arthur & André Ostertag
Cépages
Riesling

Pour déguster le Alsace Riesling Le Berceau - 2022 - Domaine Ostertag

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 10°C dans de beaux verres bien évasés, un carafage énergique de 15/30 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

La cuvée le Berceau se situe dans le lieu-dit Pflanzer en Alsace, un site qui doit son nom à son passé de pépinière de vignes. Cuvée qui pourra se conserver pendant 10 ans.

Suggestions gourmandes

Velouté d’asperges d’Alsace et chips de gendarme.

Appellation

Alsace

Les vignerons d'Alsace obtinrent l'AOC en 1962. Au niveau de l'étiquetage, le cépage figurant sur l'étiquette indique que le vin est issu exclusivement de lui. Sans mention de cépage, il peut alors s'agir d'un assemblage. En effet, l'AOC Alsace peut être déclinée en sept cépages (Gewürztraminer, Muscat, Pinot Blanc, Pinot...

Domaine Ostertag

Dire qu'André Ostertag est un vigneron révolutionnaire, ce n’est dire que la moitié de l’histoire. C'est un pionnier, certes, mais aussi un ardent défenseur de l'environnement (comme en témoignent ses vins et la sculpture, une autre passion). Après une formation...
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