Ambre rouge Pinots macérés sur B.B.H.M. 2022
Domaine Jean Trapet Père & Fils

“Un Schoenenbourg à la hauteur de la légende du terroir, poussé par un millésime totalement fou ! Mention spéciale aussi pour le Schlossberg 2020, très pur qui transpire le granite !”

Chers membres passionnés,
Il y a vingt ans, Andrée et Jean-Louis Trapet se lançaient dans une aventure un peu folle : faire revivre le domaine alsacien de la famille d’Andrée, sur les coteaux de Riquewihr, au cœur des plus grands crus du Haut-Rhin. De Gevrey à l’Alsace, l’exigence, la vision, le goût des vins fins s’est déployé ! Aujourd’hui, avec Pierre et Louis, la nouvelle génération, les Trapet brillent autant à Gevrey qu’à Riquewihr. Je sonnais un peu l’alarme dès 2017 en écrivant quelques j’aime j’achète sur les 2012, 2013 et mettais dans les coffrets mensuels, quelques trésors de Beblenheim ou Riquewihr… 8 ans plus tard, la Revue du Vin de France leur a attribué 2 étoiles, et salue “une œuvre cohérente, où la biodynamie et la justesse de vendange dessinent des vins d’énergie pure”… Nous, chez Chais d’œuvre, on est encore plus enflammés!
Les 2019, 2020, 2022 et 2023 présentés cette année m’ont profondément touché, tout comme Arthur, Florian où Oscar, qui étaient mes compagnons de route ! On a écarté de la sélection quelques vins qui nous semblaient moins précis, mais ce qui est présenté aujourd’hui est une œuvre singulière ! De l’agrume confit du Schoenenbourg, la citronnelle du Schlossberg, en passant par la poésie florale d’Ambre pinot, et la grâce du Chapelle 1441, nous avons craqué sur 4 vins ! Plongez dans le j’achète, pour les découvrir !

Commençons ces quelques lignes autour du magistral (c’est le mot) Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2019 ! Un coup de foudre, un vin d’artisan-sculpteur.
Dans ce millésime aussi lumineux que profond, il affiche une concentration rare. Je n’ai dans ma carrière de sommelier, connu que très peu de millésimes en Alsace avec les mêmes courbes, la même intensité ! Les notes d’orange confite, de citron mûr, de verveine et de roche humide composent une symphonie minérale éblouissante.
Élevé longuement avant sa mise, il atteint aujourd’hui un équilibre parfait entre ampleur et énergie. Un Coup de cœur absolu — il trouvera naturellement sa place dans les coffrets Esthète à venir !

Florian ne me contredira pas : Le Riesling Grand Cru Schlossberg 2020 est aussi un must : un pur vin de granite, tendu, vibrant, rayonnant. Le nez évoque la citronnelle, les plantes alpines et le lime. En bouche, la précision met en relief la droiture, le nerf, et l’allonge cristalline de ce terroir à part ! J’ai adoré ce vin qui regarde la lumière en face.

Au cabinet des curiosités de Chais d’œuvre, vous retrouverez Ambre Rouge “B.B.H.M.” 2022 : La claque.
Un ovni poétique, né d’une macération de pinots tout en douceur.
La robe rubis translucide, les parfums de fraise écrasée, de pétales de rose et d’écorce d’orange, la texture à peine infusée : tout évoque un rouge d’été, à boire légèrement frais.
Un vin à mettre donc au cabinet des curiosités de votre cave — entre le Jura et la Bourgogne. Un vin de plaisir immédiat !

Dans l’Alsace Chapelle 1441 Rouge 2023, on sent la continuité de l’œuvre Bourguignonne : on sent ici la patte de Gevrey (fine et en longueur), la maîtrise du pinot, la justesse des extractions. C’est un rouge infusé, diffus, persistant, au fruit net, presque bourguignon. Le genre de vin qui démontre que l’Alsace peut produire des pinots noirs de grande race — précis, séveux, profondément digestes.

Bref, vous le savez, les Trapet font partie de ces rares familles qui incarnent une vision du vin universelle : une viticulture sincère, un lien profond au terroir, et une humilité à toute épreuve. Leurs vins d’Alsace, salués par la critique internationale, se placent aujourd’hui parmi les très bons de la région. Et pour s’en rendre compte, il faut y goûter !