Anjou Vent de Spilite 2018
Domaine Ogereau

Un coup de cœur immense ! Comment commencer ces quelques lignes, sans penser aux 2h30 passées jeudi dernier, chez Emmanuel Ogereau ? Parlons de l'homme d'abord : une crème, qui ferait fondre par son attitude n'importe qui, une humilité désarmante, un sens de l'accueil hors norme, et une générosité sans limites... Sa vision ensuite: Nette, précise, les idées bien en place, douées d'une trajectoire parfaite. En reprenant l'affaire familiale, Emmanuel a hissé le niveau de jeu en un temps record, et ce malgré les caprices de la météo Angevine, qui a bien failli faire chavirer le navire. Mais Emmanuel y croit, et tient bon la barre! Dans les vignes, le domaine est passé au BIO, puis s'attaque à la biodynamie, un projet que son père a eu du mal à digérer. Mais très rapidement, ce travail acharné a porté ses fruits: Les PH et acidités dans les baies ont changé, les vignes enfantent des raisins bien plus complexes, et c'est lisible dans toute la gamme! En cave , le projet de grands secs s'est affiné avec panache et détermination! Dans un crescendo de grands 2018 ( juste délicieux) que nous avons découverts, il y a deux merveilles à ne pas manquer : Le Bonnes Blanches et " Vent de Spilite". La première, je vous laisse la découvrir sur l'autre fiche du vin... Mais la seconde, les amis, c'est un MONUMENT! Vent de Spilite, c'est avant tout un terroir de dingue, qui surplombe le Layon, de l'autre coté de la rivière. On regarde littéralement le village de Saint Lambert, et la parcelle des Bonnes blanches d'Emmanuel. Quand je dis terroir de dingue, je fais allusion au sous sol bien sur: Une roche Volcanique, posée là et nulle part ailleurs, qui dynamite complètement la texture un peu charnu et rebondit, des chenins secs qui naissent dans ce secteur. Emmanuel y exploite 2 ha, après avoir replanté avec un beau matériel végétal, ce secteur bénit des Dieux. Après les premiers coups d'essai (2014), Vent de Spilite s'est imposé dans la gamme, en venant piquer la vedette aux cuvées de Savennières. Dans le verre, on sent cette lame de fond hyper sapide, qui vient trancher avec panache la chair concentrée, un rien fumée de la matière. Cette boule d'énergie se déploit ensuite en bouche, en challengeant activement les papilles. Derrière le coing, la poire, viennent les touches volcaniques, cette pointe minérale un peu fumée de toute beauté qui profite du soufle du terroir, pour s'exprimer... Bref, Vent de Spilite est à part! C'est à mon sens, le vin de la gamme qui peut tutoyer par sa race et son pédigré, de grands Savennières. Bu jeune, il vous épatera, c'est certain. Si vous l'attendez un peu, vous n'en croirez pas vos papilles!

Vous l'aurez compris à la lecture du J'aime: Nous parlons d'un TALENT, que toute la profession et la presse applaudissent. Nous parlons surtout d'une révolution, opérée chez ce domaine familial qui donne le sourire. Si le papa d'Emmanuel, à imprimé le coeur des amateurs de Layon, son fils pousse le curseur bien plus loin, avec une gamme complètement folle; Goutez donc à ce Vent de Spilite, si vous voulez prendre la température chez ce brillant interprète de l'Anjou noir, la partition " terroir" est unique et à déguster absolument. Une fois coché cette case, vous vous pencherez sur les autres vins du domaine, tous délicieux et vendus à prix angéliques. Vous aurez peut être l'occasion comme moi, d'en mettre quelques unes de coté, car si les vins jeunes sont très sympa, ils deviennent démoniaques avec quelques années... Je dis cela avec conviction, car j'ai bu cette semaine, un Vent de Spilite 2014, qui m'a envoyé au 7 eme ciel... Tout ça pour une vingtaine d'euros!