Anjou Cabernet Franc 2019
Clau de Nell

« On dirait que la cuve a été touchée par une Fée ! On est loin, très loin de mes anciens souvenirs de dégustation des rouges du domaine, les traits des 2019 sont très fins, beaucoup plus fins que dans le passé. J’adore! » Là voilà, la belle surprise Ligérienne de cette rentrée 2021, un vrai coup de cœur auquel sincèrement, je ne m’attendais pas ! C’est lors d’une dégustation en présence de Sylvain Potin, régisseur du Clau de Nell, que j’ai redécouvert avec émerveillement, la gamme de ce domaine discret, situé à la frontière du Saumurois et de l’Anjou. Ce micro domaine, repris à l’aube des années 2010, par Anne Claude Leflaive ( du domaine éponyme à Puligny) et son mari Christian Jacques, a très vite été connu pour ses chenins blancs, dont l’inspiration et la patte, vous pouvez l’imaginer, étaient très Bourguignonne. En matière de rouges, malgré la superbe qualité de matériel végétal, les sols ( expertisés par Claude Bourguignon) et l’âge vénérable des vignes, les curseurs ont mis plus de temps à se poser. Parfois trop extraits ( à mon goût), parfois trop variétaux, les vins rouges ne m’emportaient pas autant que les blancs. Mais en 2019, tout à changé. Le millésime, nous vous l’avons précisé dans quelques j’aime- j’achète, est franchement grandiose dans le Saumurois. Les Cabernets francs, superbes de relief, de fraîcheur et de maturité ont esquissé des bouches de grande classe, bercés d’une floralité renversante. Dans ce Clau de Nell 2019, que je n’avais jamais croisé à un tel niveau, j’ai adoré le caractère poudré de la matière, les notes de graphite, de cassis, de sureau, de cacao avec en prime de la floralité du cépage, un trait de menthe poivrée. La très belle allonge proposée et le grain délicat de la matière m’a fait chavirer de bonheur, il me tardait de vous présenter ce coup de cœur !

«  Être curieux, même des vins que vous ne pensez pas aimer... Ils ont peut être changé »... Voici les mots que mes professeurs de sommellerie nous murmuraient, avant que je commence ma carrière, je crois qu’ils trouvent dans cette expérience au Clau de Nell, une résonance singulière.  Moi qui pensait avoir fait le tour du domaine, avoir compris le style... Je vous assure que je ne soupçonnais pas du tout trouver ce rouge de cabernet à un tel niveau . Avis donc, à tous les passionnés de grands rouges de Loire, ou de belles histoires. Il se passe un truc, au Clau de Nell, et cette cuvée née en 2019 est là pour en témoigner. En comparant ce plaisir avec les grands de la région ( Yvonne, Guiberteau, Roches Neuves etc...), vous pourrez prendre la température de cette propriété, qui est mon coup de cœur de la rentrée !