AOC Condrieu Chéry
Domaine André Perret
2015
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La cave / AOC Condrieu Chéry

AOC Condrieu Chéry 2015
Domaine André Perret

Blanc
Vallée du Rhône - Vallée du Rhône Septentrionale
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Terroir de Légende, Chéry est avec le Château Grillet et le Côteau de Vernon, le cadastre le plus mythique de Condrieu. André Perret, brillant interprète des blancs de ce secteur, fait partie des must have...

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Boire à partir de
2016
Apogée
2021
Boire avant
2025
Degré d'alcool
14.5%
Domaine
Domaine André Perret
Vignerons
Marie & André Perret
Cépages
Viognier

Pour déguster le AOC Condrieu Chéry - 2015 - Domaine André Perret

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 10°C dans de beaux verres bien évasés, un carafage énergique d'une heure en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Ce Condrieu compte parmi les plus grands de l’appellation, en bouche l’attaque vineuse développe un corps puissant et une grande longueur.

Suggestions gourmandes

Il accompagnera un foie gras ou des crustacés comme le homard. A l'apéro, optez pour des dés de foie gras et une marmelade peu sucrée d’abricots. Des gambas grillées avec une sauce coco curry. En phase tertiaire, quand le vin tirera sur des notes de quinine, essayez avec une tajine de légumes peu relevée. Des chèvres comme la rigotte de Condrieu servis chaud sur un pain au fruit seront parfaits.

Appellation

Condrieu

L’AOC Condrieu délimite 130 hectares de vignes, réparties géographiquement autour de la ville de Condrieu mais qui touchent 3 départements (Rhône, Loire et Ardèche). Cette AOC de Côtes-du-Rhône septentrionales a la particularité de ne produire que des vins blancs, très appréciés par la noblesse au XVème siècle. Le vignoble, qui...

Domaine André Perret

Situé à Verlieu sur la commune de Chavanay à 15 km au sud de Vienne, le Domaine André Perret a été repris en 1982 par André Perret qui le tenait de son père. Ce dernier a agrandi l’exploitation à 12...
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