Magnum Arbois Chardonnay La Mailloche
Domaine André et Mireille Tissot
2018
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La cave / Magnum Arbois Chardonnay La Mailloche

Magnum Arbois Chardonnay La Mailloche 2018
Domaine André et Mireille Tissot

Blanc
Jura
Magnum
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Sursis, Rose Massale, La Mailloche, voici les 3 parcellaires que les curieux et passionnés de grands vins du Jura vont sourcer en priorité dans l’éblouissante gamme de Stéphane Tissot. Les 3 sont des Chardonnays, mais tous très...

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Boire à partir de
2024
Apogée
2032
Boire avant
2038
Degré d'alcool
13.5%
Domaine
Domaine André et Mireille Tissot
Vignerons
Bénédicte & Stéphane Tissot
Cépages

Pour déguster le Magnum Arbois Chardonnay La Mailloche - 2018 - Domaine André et Mireille Tissot

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 11°C dans de beaux verres à Bourgogne blanc, un carafage en jeunesse de 45 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

La Mailloche est un petit lieu-dit que Stéphane isole et vinifie, on retrouve la minéralité et le caractère ciselé de cette cuvée mais dans une ambiance plus gourmande et généreuse sur 2018, c'est un vin qui a besoin d'un peu de temps pour s'ouvrir, très bonne garde de 15 ans et plus pour ce magnum.

Suggestions gourmandes

Thon rouge fumé au bois de hêtre, wakamé façon maki.

Appellation

Arbois

L’AOC Arbois s’étend sur près de 850 hectares de surface viticole, répartie sur les commune d'Arbois, de Montigny-les-Arsures, les Arsures, Mesnay, Vadans, Villette-les-Arbois et Pupillin. Arbois est considérée comme la capitale des vins du Jura, son nom étant un symbole fort de la production locale. Cette appellation identifie en fait un terroir de qualité,...

Domaine André et Mireille Tissot

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