Arbois Chardonnay Graviers
Domaine André et Mireille Tissot
2015
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La cave / Arbois Chardonnay Graviers

Arbois Chardonnay Graviers 2015
Domaine André et Mireille Tissot

Blanc
Jura - Arbois
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Cette superbe parcellaire de Stéphane Tissot est le "must have" de ce millésime 2015, une superbe lecture du chardonnay dont l'empreinte bourguignonne fera chavirer de bonheur tous les amateurs avertis. Le nez, sublime de complexité...

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Boire à partir de
2016
Apogée
2020
Boire avant
2022
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine André et Mireille Tissot
Vignerons
Stéphane Tissot
Cépages
Chardonnay

Pour déguster le Arbois Chardonnay Graviers - 2015 - Domaine André et Mireille Tissot

Conseils de dégustation

Si vous avez une belle carafe, alors profitez de la couleur dorée de cette cuvée. Servez-la autour de 9°c pour un apéro parfait, et à 11°c pour de beaux accords gastronomiques.

Garde - Évolution

Misez sur 15 ans de garde dans une bonne cave.

Suggestions gourmandes

De part sa richesse et son équilibre impressionnants, les Ménétrières mérite d'être associé à des mets d'une grande finesse comme une sole Meunière, une terrine de foie gras, une langouste grillée, un loup de mer, un poulet de Bresse aux cèpes, mais aussi des fromages tels que Vacherin Mont d'Or, Saint-Marcellin voire un Saint-Maure.

Appellation

Arbois

Pépite des régions viticoles françaises, le Jura est certainement la moins connue de France et pourtant, Arbois est à mes yeux un trésor de la viticulture française. Sur cette appellation qui jouxte la ville d'Arbois, les 800 ha de vignes font naître des vins au tempérament unique au monde. La...

Domaine André et Mireille Tissot

Le domaine Tissot est une propriété familiale de 46 ha. Depuis 1990 Stéphane et Bénédicte Tissot hissent le domaine vers l'excellence des vins de la région avec une philosophie bien précise. La viticulture est en biodynamie, la parcellisation est maximale...
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