
Arbois Chardonnay Le Zouave
2021
Fumey Chatelain
« Un chardonnay hors Bourgogne totalement addictif qui, une fois de plus, souligne la grandeur des terroirs jurassiens ! Immense coup de cœur. » Chers membres passionnés, nous vous le disions en commentant il y...
Pour déguster le Arbois Chardonnay Le Zouave - 2021 - Fumey Chatelain
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 11°C dans de beaux verres à Bourgogne blanc, un carafage énergique de 15/30 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Cette cuvée est un assemblage des plus vieilles vignes du domaine, minéralité, tension et fraîcheur laissent présager une bonne garde.
Suggestions gourmandes
Risotto carnarolli, quenelle d’épeautre, quelques salicornes.
Arbois
L’AOC Arbois s’étend sur près de 850 hectares de surface viticole répartie sur les commune d'Arbois, Les Arsures, Mesnay, Montigny-lès-Arsures, Pupillin, Vadans et Villette-lès-Arbois. Arbois est considérée comme la capitale des vins du Jura, son nom étant un symbole fort de la production locale. Cette appellation identifie en fait un terroir de qualité...


Fumey Chatelain
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