Arbois Empreinte
Domaine André et Mireille Tissot
2011
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La cave / Arbois Empreinte

Arbois Empreinte 2011
Domaine André et Mireille Tissot

Blanc
Jura - Arbois
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Cette cuvée "Empreinte" est une lecture exceptionnelle des terroirs d'Arbois. Le chardonnay y puise profondeur, relief minéral et un équilibre digne des meilleurs bourgognes. La patte de Stéphane Tissot magnifie l'expression de ces terroirs par...

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Boire à partir de
2013
Apogée
2018
Boire avant
2020
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine André et Mireille Tissot
Vignerons
Stéphane Tissot
Cépages
Chardonnay

Pour déguster le Arbois Empreinte - 2011 - Domaine André et Mireille Tissot

Conseils de dégustation

Si vous avez une belle carafe, alors profitez de la couleur dorée de cette cuvée. Servez la autour de 9°c pour un apéro parfait, et à 11°c pour de beaux accords gastronomiques.

Garde - Évolution

1- 12 ans sans problème dans une belle cave.

Suggestions gourmandes

Un feu de cheminée, une tarte aux figues, des petits chocolats de la manufacture d'Alain Ducasse et vos meilleurs amis.

Appellation

Arbois

Pépite des régions viticoles Françaises, le Jura est certainement la moins connue de France et pourtant, Arbois est à mes yeux un trésor de la viticulture Française. Sur cette appellation qui jouxte la ville d'Arbois, les 800 ha de vigne font naître des vins au tempérament unique au monde. La...

Domaine André et Mireille Tissot

Le domaine Tissot est une propriété familiale de 46 ha. Depuis 90 Stéphane et Bénédicte Tissot hisse le domaine vers l'excellence des vins de la région et une philosophie bien précise. La viticulture est en Biodynamie, la parcellisation est maximale...
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