Armagnac 1980
Château de Léberon

Un shoot de bonheur ! Voilà certainement une des plus belles eaux de vie que j'ai bue dans l'Armagnacais ces dernières années, un immense, immense coup de cœur ! Né d'une sélection drastique du chais de la famille Rozes au Château de Léberon, cette merveille est un Ténarèze de très haut vol, un "brut de fût" tiré à 140 litres qui ont trouvé en 38 ans d’élevage et d'évaporation, une sagesse et une finesse inouïes. On plonge dès le premier tour de verre dans un panier d'encens, de pruneaux, de cèdre, de boite à cigare, on se régale dès le bouquet des fragrances "originelles" de cet Armagnac qui n'a jamais été coupé à l'eau distillée. En bouche, les extraits secs corsés, le crémeux, le fondu de l'alcool sont impressionnants. La finesse qui escorte cet univers inspire un immense respect et de longues secondes de silence entre chaque shoot de bonheur. Juste magnifique !

Si vous aimez les moments de méditation face à un beau feu de cheminée, ou que les grandes eaux de vie vous fascinent autant que moi, alors goûtez à ce tirage somptueux du Château de Léberon. Pouvoir déguster des lots aussi rares, aussi francs de goûts et aussi fins du Ténarèze est une expérience de dégustation fabuleuse. C'est dans ce flacon, tout le terroir et le savoir faire d'une grande eau de vie qui sont réunis ! Décollage garanti pour vos papilles !