Auxey-Duresses rouge 1er Cru La Chapelle
Domaine Jean & Gilles Lafouge
2016
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La cave / Auxey-Duresses rouge 1er Cru La Chapelle

Auxey-Duresses rouge 1er Cru La Chapelle 2016
Domaine Jean & Gilles Lafouge

Rouge
Bourgogne - Côte de Beaune
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

"Le style est Volnaysien, les tanins microscopiques, le fruit juteux sur la cerise amarène, et le cassis frais est irrésistible" +++... Voici mes notes lors de notre dernière visite en juillet chez Gilles Lafouge, un...

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Boire à partir de
2018
Apogée
2025
Boire avant
2029
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Jean & Gilles Lafouge
Vignerons
Famille Lafouge
Cépages
Pinot Noir

Pour déguster le Auxey-Duresses rouge 1er Cru La Chapelle - 2016 - Domaine Jean & Gilles Lafouge

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 15°c dans de beaux verres à Bourgogne rouge, un carafage en jeunesse de 15 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

1 ans sans problème dans une belle cave!

Suggestions gourmandes

Une belle poêlée de cèpes, un risotto aux truffes, un comté 4 ans d'age…

Domaine Jean & Gilles Lafouge

Domaine familial installé à Auxey-Duresses depuis de nombreuses générations (1650). Il est spécialisé dans la production des Auxey-Duresses blancs et rouges. Jean & Gilles Lafouge sont la 6ème génération de vignerons à diriger ce petit domaine familial, régulièrement cité comme...
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