Auxey-Duresses
Domaine Jean & Gilles Lafouge
2016
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La cave / Auxey-Duresses

Auxey-Duresses 2016
Domaine Jean & Gilles Lafouge

Rouge
Bourgogne - Côte de Beaune
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

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Boire à partir de
2018
Apogée
2022
Boire avant
2025
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Domaine Jean & Gilles Lafouge
Vignerons
Famille Lafouge
Cépages
Pinot Noir

Pour déguster le Auxey-Duresses - 2016 - Domaine Jean & Gilles Lafouge

Conseils de dégustation

Tempérez votre bouteille autour de 10 °c et servez-le dans de belles flûtes évasées ou un beau verre à vin. Un carafage est possible pour l'emmener à table sur quelques préparations automnales.

Garde - Évolution

1 ans sans problème dans une belle cave!

Suggestions gourmandes

Une belle poêlée de cèpes, un risotto aux truffes, un comté 4 ans d'age…

Appellation

Auxey-Duresses

Ce petit vignoble de la Côte de Beaune est une pépite à connaître de la Côte de Beaune. Perché sur les hauteurs du village de Meursault, l'appellation est un mouchoir de poche. On ne compte que 38ha de blancs et 96ha de rouges plantés en appellation village et 1er crus....

Domaine Jean & Gilles Lafouge

Domaine familial installé à Auxey-Duresses depuis de nombreuses générations (1650). Il est spécialisé dans la production des Auxey-Duresses blancs et rouges. Jean & Gilles Lafouge sont la 6ème génération de vignerons à diriger ce petit domaine familial, régulièrement cité comme...
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