Domaine de la Bégude
Le Domaine de la Bégude est bâti sur les presque 500 hectares d’un ancien village mérovingien. Les premières traces de viticulture remontent au Xème siècle, le vignoble était alors sous la tutelle des moines de l’abbaye Saint-Victor à Marseille. Longtemps, la Bégude fut une halte sur la route qui menait de Marseille à Toulon, un abri pour la nuit où l’on pouvait trouver repas, abris et " beguda ", la boisson en provençal. Les voyageurs ainsi que les pèlerins se rendant à la Sainte-Baume croisaient parfois Gaspard de Besse et sa bande, robin des bois des collines réfugiés le jour dans les grottes des environs. Le village devient une propriété privée au XVIIIème siècle, il est baptisé Domaine Conil, " lapin " en vieux français. La viticulture connaît un véritable essor au XXème siècle lorsque la famille Racine est à la tête du domaine. En 1996, deux membres de la famille Tari (propriétaire de Château Giscours à Margaux) acquièrent le domaine et ses 7,5 hectares de vigne. Cinquième famille de propriétaires depuis le Moyen-Âge, la famille Roulleau (propriétaire de Château Dauzac, Grand Cru Classé de Margaux) fait l’acquisition du Domaine de la Bégude en septembre 2022, et nomme Laurent Fortin en tant que Directeur Général. De Margaux à Bandol, Laurent Fortin souhaite conserver le même esprit précurseur qui ose s’affranchir des codes pour offrir sa propre vision du vin au cœur de ce vignoble d’exception. Situées sur le point culminant de l’appellation Bandol à 410 mètres d’altitude, plus de 300 hectares de terres dorment à l’ombre de la Sainte-Baume sur la bien nommée Cadière d’Azur, protégeant dans leurs remparts de garrigue et de forêt 30 hectares de vignes divisés en 55 parcelles. L’ensemble est un modèle incomparable de biodiversité dans lequel la faune et la flore cohabitent en toute quiétude, et où la vigne puise son équilibre. L’équipe du Domaine de la Bégude a la volonté d’accroitre le vignoble pour atteindre 50 hectares dans les prochaines années. Les cuvées, baignées de l’air marin et couronnées de l’appellation Bandol sont élevées dans l’ancienne chapelle de la Miséricorde de Conil du VIIème siècle, vestige de la présence de l’abbaye de Saint-Victor sur le domaine. De ce magnifique terroir entre la Méditerranée et les roches bleutées de l’arrière-pays provençal coulent des vins de garde, issus de l’agriculture biologique hors mode et sans artifice. La Bégude bénéficie d’un climat très différent de celui proche du littoral. Avec des amplitudes de température importantes entre le jour et la nuit, et un secteur très venteux, les Mourvèdres mûrissent doucement mais sûrement. Le Grenache Noir prend sur ce terroir de " caillasses " une dimension que l’on trouve rarement à Bandol. Avec des arômes puissants de fruits noirs, d’olive noire, les rouges (50% du volume) offrent toujours un esprit chaleureux en limite supérieure de maturité. Le rosé est toujours remarquable par sa singulière vinosité et son potentiel de garde assez incroyable. La famille Roulleau, désormais gardienne de cette halte désaltérante prend le plus grand soin du domaine et de son vignoble afin que chacune de ses cuvées reflète la splendide beauté du lieu et vous raconte son histoire.