Bandol
Château de Pibarnon
2000
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La cave / Bandol

Bandol 2000
Château de Pibarnon

Rouge
Provence - Bandol
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Les amateurs du monde entier le savent: Bandol est capable de produire d'immenses vins de garde qui à l'évolution rivalisent avec les plus grands Bordeaux. La preuve avec ce Pibarnon 2000, dont la complexité et...

Découvrir le prix
Boire à partir de
2015
Apogée
2020
Boire avant
2022
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Château de Pibarnon
Vignerons
Eric de Saint Victor
Cépages
90% Mourvèdre, 10% Grenache

Pour déguster le Bandol - 2000 - Château de Pibarnon

Conseils de dégustation

Servez-le à la bonne température: 15°c pour apprécier tout son volume.

Garde - Évolution

2000 est né avec le potentiel pour traverser les décennies. Il est au début de sa plénitude !

Suggestions gourmandes

Pigeonneau en croûte de pomme de terre, Côtes d'agneau grillées aux aubergines et courgettes aux amandes, Canard sauvage rôti au fumet de cèpes

Appellation

Bandol

Appellation incontournable du vignoble provençal, Bandol est avant tout connu pour ses immenses vins rouges où rayonne le cépage Mourvèdre. L'appellation s'étire aujourd'hui sur 1500 ha, et 8 communes: Le Beausset, La Cadière-d'Azur, Le Castellet, Ollioules, Saint-Cyr-sur-Mer, Sainte-Anne-d'Évenos, Sanary-sur-Mer et Bandol. Les vins rouges sont soumis à une législation stricte...

Château de Pibarnon

Henri de Saint-Victor crée le château de Pibarnon en 1978, et l’inscrit en quelques décennies parmi les propriétés emblématiques de Bandol (avec Tempier et Pradeaux). Son fils Éric est aux commandes du domaine depuis 2000 et cultive 50 ha de...
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