Bandol
Domaine Tempier
2002
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La cave / Bandol

Bandol 2002
Domaine Tempier

Rouge
Provence - Bandol
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

C'est peut-être un des meilleurs millésime de Tempier pour la cuvée Classique du domaine… Qui l'aurait cru ? 2002, millésime particulièrement humide pour toute la vallée du Rhône a finalement épargné Bandol et ce magnifique...

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Boire à partir de
2016
Apogée
2020
Boire avant
2022
Degré d'alcool
14.0%
Domaine
Domaine Tempier
Vignerons
Famille Peyraud et Daniel Ravier
Cépages
90% Mourvèdre, 10% Grenache

Pour déguster le Bandol - 2002 - Domaine Tempier

Conseils de dégustation

Carafez votre bouteille pour lui donner des ailes au moins 30 mn et servez la autour de 15-16°c.

Garde - Évolution

Les blancs de Vincent Dureuil vieillissent très bien. 1 ans pour ce Meix Cadot 215, sans forcer !

Suggestions gourmandes

Misez sur les viandes de goût, comme l'agneau, le canard colvert ou le pigeon qui aiment particulièrement les Bandol pour leur relief épicé et leur trame tannique. Si la bouteille est à maturité (10-20 ans) alors sortez les truffes noires et là c'est le paradis !

Appellation

Bandol

Appellation incontournable du vignoble provençal, Bandol est avant tout connue pour ses immenses vins rouges ou rayonne le cépage mourvèdre. L'appellation s'étire aujourd'hui sur 1500 ha et 8 communes: Le Beausset, La Cadière-d'Azur, Le Castellet, Ollioules, Saint-Cyr-sur-Mer, Sainte-Anne-d'Évenos, Sanary-sur-Mer, Bandol. Les vins rouges sont soumis à une législation stricte qui...

Domaine Tempier

Intimement lié à l'histoire de l'appellation Bandol, le domaine est né en 1936 lorsque Lucie Tempier épouse Lucien Peyraud, le "père spirituel" du Bandol à base de mourvèdre et le plus fervent défenseur de cette appellation. Ce patrimoine sera transmis...
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