Bandol
Château de Pibarnon
2003
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La cave / Bandol

Bandol 2003
Château de Pibarnon

Rouge
Provence - Bandol
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Aux antipodes des stéréotypes rustiques et surpuissants de ce millésime caniculaire, ce Pibarnon 2003 est tout simplement bluffant de fraîcheur et d'équilibre. Le domaine explique cette réussite par la configuration de son vignoble où les...

Découvrir le prix
Boire à partir de
2015
Apogée
2020
Boire avant
2022
Degré d'alcool
13.0%
Domaine
Château de Pibarnon
Vignerons
Eric de Saint Victor
Cépages
90% Mourvèdre, 10% Grenache

Pour déguster le Bandol - 2003 - Château de Pibarnon

Conseils de dégustation

Servez le à la bonne température: 15°c pour apprécier tout son volume.

Garde - Évolution

À boire sur plus d'une quinzaine d'années sans problème.

Suggestions gourmandes

Les grands Bandol aiment surtout les viandes de gout, comme les gibiers, le pigeon, ou l'agneau. Ce 2003 sera sublime sur de la truffe noire.

Appellation

Bandol

Appellation incontournable du vignoble provençal, Bandol est avant tout connu pour ses immenses vins rouges où rayonne le cépage Mourvèdre. L'appellation s'étire aujourd'hui sur 1500 ha, et 8 communes: Le Beausset, La Cadière-d'Azur, Le Castellet, Ollioules, Saint-Cyr-sur-Mer, Sainte-Anne-d'Évenos, Sanary-sur-Mer et Bandol. Les vins rouges sont soumis à une législation stricte...

Château de Pibarnon

Henri de Saint-Victor crée le château de Pibarnon en 1978, et l’inscrit en quelques décennies parmi les propriétés emblématiques de Bandol (avec Tempier et Pradeaux). Son fils Éric est aux commandes du domaine depuis 2000 et cultive 50 ha de...
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