Bandol
Domaine Tempier
2012
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La cave / Bandol

Bandol 2012
Domaine Tempier

Rouge
Provence - Bandol
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Cette cuvée "Classique" du domaine est un véritable métronome de qualité qui inspire par sa justesse aromatique bon nombre de vignerons de l'appellation. Née de 75% de Mourvèdre, de Grenache et de Cinsault, elle brille...

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Boire à partir de
2018
Apogée
2023
Boire avant
2025
Degré d'alcool
14.0%
Domaine
Domaine Tempier
Vignerons
Famille Peyraud et Daniel Ravier
Cépages
90% Mourvèdre, 10% Grenache

Pour déguster le Bandol - 2012 - Domaine Tempier

Conseils de dégustation

Carafez votre bouteille pour lui donner des ailes au moins 30 min et servez-la autour de 15-16°c.

Garde - Évolution

15 ans sans problème dans une belle cave.

Suggestions gourmandes

Misez sur les viandes de goût, comme l'agneau, le canard colvert ou le pigeon qui aiment particulièrement les Bandol pour leur relief épicé et leur trame tannique. Si la bouteille est à maturité (10-20 ans) alors sortez les truffes noires, et là c'est le paradis !

Appellation

Bandol

Appellation incontournable du vignoble provençal, Bandol est avant tout connue pour ses immenses vins rouges où rayonne le cépage Mourvèdre. L'appellation s'étire aujourd'hui sur 1500 ha, et 8 communes : Le Beausset, La Cadière-d'Azur, Le Castellet, Ollioules, Saint-Cyr-sur-Mer, Sainte-Anne-d'Évenos, Sanary-sur-Mer et Bandol. Les vins rouges sont soumis à une législation...

Domaine Tempier

Intimement lié à l'histoire de l'appellation Bandol, le domaine est né en 1936 lorsque Lucie Tempier épouse Lucien Peyraud, le "père spirituel" du Bandol à base de Mourvèdre et le plus fervent défenseur de cette appellation. Ce patrimoine sera transmis...
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