Bandol La Tourtine 2010
Domaine Tempier

"J'ai quelques Tourtine 2010 Manu si tu veux, mais pas beaucoup. T'en veux 6?" Imaginez ma tête lorsque Daniel Ravier, le régisseur du domaine Tempier m'a proposé ces 6 bouteilles de Tourtine 2010, un monument de Bandol que tous les passionnés de vins sur terre s'arrachent littéralement! Dessinée comme un grand grand Pauillac ( sève tannique, puissance, applomb, finesse) Tourtine est l'archétype de l'immense Bandol où la mourvèdre est littéralement transcendée par le terroir. La puissance 2010 qui commence à se fondre (tout en gardant un peu plus de sève que le 2009) offre une archytecture fascinante, on s'extase devant le cocktail aromatique de baies sauvages, de fusin, de boite à cigare, avec les touches de garrigues qui apporte une pointe sauvage à la finale. La longueur, digne des plus grands rouges de l'hexagone est capable de faire rêver n'importe quel fondu de vin! Ne ratez pas ce trésor, c'est ce qu'il y a de mieux à Bandol et les bouteilles sortent directement de l'oenothèque du domaine!

Boire une Tourtine à maturité, c'est un voyage en first pour le paradis, un baptême pour les papilles exceptionnel, qui vous fera oublier tout ce que vous avez pu goûter comme vins à Bandol. Si vous avez une bonne cave, sautez sur cette poignée de bouteilles, car on parle ici d'un véritable mythe qui amorce sa phase de maturité. Si vous l'attendez encore 4-5 ans, je vous garanti un pied monumental autour de cette bouteille !