Bandol rouge 2013
Domaine Tempier

Rappelez-vous de ces commentaires, ils datent de mars 2016 où nous vendions pour la toute première fois les 2013 de Tempier. "C'est la premère fois que notre cuvée Classique du domaine est aussi concentrée, c'est un très grand millésime de garde", me confirait Daniel Ravier, auteur des grands vins de Tempier. La nature est ainsi faite que dans ce millésime, les peaux des Mourvèdres, Grenaches et de Cinsault, ont surconcentrés le caractère séveux de ce grand Bandol pour un résultat impressionnant. On plonge dans une myriade de petites baies sauvages épicées, les touches de zan et de graphite poussent en persistance ce jus magnifique. Une vraie bombe à retardement !" 3 ans plus tard, l'oiseau prend son envol, les tanins se débrident, on prend du plaisir. Si vous les avez manqué et que vous voulez remonter le temps, c'est maintenant ou plus jamais ! 

On est clairement au début de l'apogée des grands Bandol 2013 de Tempier. Si vous aimez les grands vins du sud qui combinent charisme, fermeté et moelleux de bouche alors vous pourrez compléter votre collection de ce domaine de légende qui, dans cette catégorie de prix à Bandol, est juste ce qui se fait de mieux. Pour une belle grillade cette été ou sur un agneau à Pâques l'année prochaine, c'est la quille qui mettra tout le monde d'accord !