Barbaresco
Domaine Angelo Gaja
2010
//www.chaisdoeuvre.fr/cdn/shop/files/9a4a1ccecbde47a004f2f2bdacbd9e3d.png?height=100&v=1754501196
La cave / Barbaresco

Barbaresco 2010
Domaine Angelo Gaja

Rouge
Italie - Piémont - Piémont
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Vigneron de légende, bouteille de légende, millésime de légende. Tout est dit ! 2010, millésime frais, lumineux, aux équilibres somptueux, est bel et bien parti pour entrer au panthéon des grands millésimes de finesse en...

Rejoindre le club
Boire à partir de
2017
Apogée
2024
Boire avant
2028
Degré d'alcool
14.0%
Domaine
Domaine Angelo Gaja
Vignerons
Angelo Gaja
Cépages
Nebbiolo

Pour déguster le Barbaresco - 2010 - Domaine Angelo Gaja

Conseils de dégustation

Un passage en carafe pendant 30 minutes est indispensable en jeunesse. Servez entre 17 et 18°C pour apprécier son volume.

Garde - Évolution

Les Montlouis et les Vouvray secs sont des vins avec un excellent potentiel de garde. Même les petites cuvées du domaine peuvent vieillir une quinzaine d’années. J’ai personnellement tous les millésimes de Rémus produits au domaine depuis 1993 et les évolutions sont absolument incroyables. Nous avons donc toutes les chances de croire au potentiel de ce nouveau Clos Mosny auquel je prédis une magnifique évolution sur au moins 15 ans, avec un début d’apogée autour de 5 ans.

Suggestions gourmandes

Optez pour un poisson mariné, pour que le minéral du vin cherche l’iode dans la préparation. Une terrine de chèvre fonctionnera, avec des pignons grillés qui feront écho à la note toastée. Les poissons aimeront sa compagnie. Sortez le avec une volaille pochée. En fromage, vous avez l’embarras du choix parmi les chèvres. En dessert, une tarte bourdaloue aux poires et à la frangipane sera bienvenue.

Appellation

Barbaresco

Barbaresco est une des appellations prestigieuses d'Italie. Situé dans le Piémont, au sud de Turin, le vignoble qui jouxte la ville d'Alba offre un des plus beaux panoramas au monde. Tapissées de vignes, les collines offrent d'importants dénivelés qui accentuent l'effet terroir où altitude, vent et exposition donnent au vin...

Domaine Angelo Gaja

Angelo Gaja est sans doute l'une des plus grandes figures du vin italien. Né en 1940, il reprend en 1961 le domaine familial créé en 1859 sur les collines Langhe, dans la région du Piémont. Il est aujourd'hui à la...
Tous les produits du domaine

Inscrivez-vous pour bénéficier des avantages du club

  • Accéder à la meilleure sélection de vins en ligne
  • Dégustez les meilleurs vins lors de nos soirées membres
  • Tous les conseils de Manuel Peyrondet, Meilleur Sommelier de France
  • Développez votre fidélité et obtenez des réductions et exclusivités
    coming soon
S'inscrire
Vous êtes déjà membre ? Se connecter