Barbaresco Currá 2016
Azienda Agricola Sottimano

C'est le plus bourguignon des vignerons de Barbaresco ! Amis amateurs de grands Nebbiolo, voici assurément une des plus belles adresses qui soit en Piémont italien, un domaine que j'ai eu la chance de visiter à plusieurs reprises dans ma carrière en me disant à chaque fois : "quel bonhomme, quels vins, on se croirait en Bourgogne, c'est dingue" ! Il faut dire que la visite au domaine est assez troublante, à commencer par la cave qui par son architecture, ses murs tapissés de petits champignons, ses pièces de 228 litres, rappellent certaines caves du village de Volnay. Et puis il y a l'homme : Andréa Sottimano, une véritable crème dont la gentillesse et la générosité rappellent à chaque visite, que le Piémont est bel et bien "la Bourgogne d'Italie" ! Installé au cœur du vignoble de Barbaresco, à quelques kilomètres d'Alba, ce domaine fait clairement partie du Top 5 des grands auteurs de l'appellation et signe une gamme ébouriffante de Nebbiolo et Barbera qui forcent le respect. Tout commence évidemment à la vigne, où Andréa bichonne ses terroirs, son matériel végétal, afin d'en cueillir une forme d'essence, au moment de la vendange. En cave, c'est encore une fois très bourguignon, Andréa s'inspire clairement des vignerons qu'il visite régulièrement et m'a souvent confié avoir un faible pour les vins d'Arnaud Mortet : not bad ! Dans sa gamme de grands Barbaresco, vous aurez le choix selon vos sensibilités : si vous aimez les vins évanescents, fins, animés par une grande minéralité, vous adorerez " Pajoré ", fruit de vieilles vignes (70 ans) situées sur Treiso, au coeur d'un des meilleurs cadastres de l'appellation. Dans le verre, ce vin combine la dimension florale (pétale de rose, pivoine), à des nuances épicées presque orientales, orange séchée, figue, poivre de Timut, un vrai shoot ! J'aime dire que Pajoré est à la gamme d'Andréa Sottimano, ce qu'un Clos de la Roche est à la Bourgogne ! Si par contre, vous préférez les vins plus pulpeux, plus denses, gorgés d'une grande intensité de sève, alors vous fondrez en larmes en dégustant Currá, un autre grand cru situé cette fois sur Neive (un autre village de l'appellation). Andréa produit 2 500 cols de ce grand vin à la trame impériale, puissante, qui joue systématiquement de sa concentration pour se distinguer dans la gamme. Andréa la met volontairement plus tard sur le marché, pour lui permettre d'exprimer sa très riche constitution. Dans le verre, c'est le Nebbiolo corsé, épicé, teinté de cerise à l'eau de vie, avec les fragrances argileuses qui escortent un léger réveil automnal des saveurs. Je compare souvent Currá, à un grand cru de Gevrey, comme les Mazis-Chambertin ! Bref, vous l'aurez compris, les grands Barbaresco d'Andréa Sottimano sont des trésors, qui parleront autant aux passionnés de Barolo, qu'aux passionnés de Bourgogne ! Ils sont juste incontournables dans la région !

Currá 2016 est MONSTRUEUX ! Le millésime, on le sait désormais, est certainement le plus grand dans la région, de toute la décennie... Le terroir, qui bâti de somptueuses bouteilles de garde, sera au rendez-vous si vous mettez en cave quelques années. Si vous êtes pressé, misez plutôt sur le Pajoré 2018, taillé dans la dentelle !