Barolo Aleste 2017
Luciano Sandrone

Peut-être le seul grand Barolo, qui me ferait hésiter avec un Grand Cru de Vosne-Romanée ! Amis amateurs de grands Barolos, ou de grands vins italiens en général, notez bien ce flacon de légende dans vos carnets, car c'est assurément un des vins les plus vibrants et les plus incroyables qui soient dans le Piémont, un shoot de plaisir absolument renversant quand le vin est attendu quelques années en cave ! Luciano Sandrone, une de mes 3 adresses préférées de Barolo, signe avec sa fille une gamme éblouissante de grands Nebbiolos, et fait partie du top 3 de toute la région à mon sens ! Du simple " Valmaggiore " qui naît un peu plus au nord, sur un terroir légèrement excentré de Barolo, en passant par Le Vigne (assemblage de parcelles) et Aleste (Cannubi Boschis), la dégustation tourne à la démonstration et on ne sait plus trop où donner de la tête ! Au sommet de la gamme, ou pour aller plus loin, au sommet de toute l'offre piémontaise, il y a cette cuvée Aleste qui naît sur un cru de légende : le Cannubi. Coincé au cœur du village, ce mamelon offre au Nebbiolo, une géologie exceptionnelle, et une situation de rêve. Le " Boschis " n'est autre que la partie supérieure de ce mamelon, c'est là que la roche mère est à fleur, et que les Nebbiolos enfantent les plus grands vins de la cave ! En 2017, millésime assez chaud dans le Piémont, c’est les grands terroirs qui ont brillé particulièrement. Dans le verre, Aleste se distingue de la cuvée Le Vigne, par un fruit plus dense, et plus enrobé. Il affiche aussi plus de race, et de minéralité, ce que les aficionados adorent lorsqu'ils comparent les deux vins. Le plus spectaculaire étant assurément l'allonge de bouche, juste fabuleuse autour de 20 caudalies... La longueur d'un Grand Cru de Vosne-Romanée, un truc de dingue !

Il y a des domaines comme Sandrone, qui incarnent pour les passionnés, une forme de rêve, une case à cocher dans une vie d'amateur ! À de nombreuses reprises, j'ai organisé des week-ends prolongés dans le vignoble et j'ai emmené des amis/clients chez Sandrone. Chaque dégustation nous a marqué au fer rouge ! Je vous souhaite d'ailleurs, d'aller un jour passer quelques jours dans le Piémont et de visiter ce domaine iconique de Barolo. La perfection est lisible à tous les étages, du simple Dolcetto auX Grands Crus de Barolo, les vins sont époustouflants ! Aleste, c’est la quintessence des crus du village de Barolo, une case à cocher dans une vie de passionné !