Barbera d'Alba Ornati 2017
Parusso

Quelle bombe ! Quel plaisir... J'ADORE ! Je ne sais pas comment va se finir cette histoire de confinement mais à ce rythme, je vais finir par tremper mes tartines dans du Barolo au petit déjeuner… Cette semaine, une bonne soixantaine d'échantillons sont arrivés à la maison, sous le regard ahuri de mon épouse qui m'a dit : "Tu vas boire tout ça? ". Je lui ai répondu : " Non, nous allons boire tout ça... Une fois à température, avec une chaussette pour déguster "à l'aveugle", sans aucun a priori, ce Barbera est arrivé comme la lumière au bout du tunnel : un fruit magistral, intense et long, contrasté par le peps salivant des grands Barbera... Mon coeur n'a fait qu'un tour. En levant la chaussette, j'ai découvert que c'était le millésime 2017 de Marco Parusso, chouchou des membres depuis des années sur Barolo. Le 2016 avait remporté tous les suffrages chez ceux qui l'ont reçu dans leur coffret de Juin 2019... Ici encore, Marco Parusso montre son savoir-faire "unique" et son style au travers d'un Barbera à se rouler par terre. Je vous jure que quand vous allez goûter à cette bombe à l'apéro, avec des petits bouts de pain trempés dans le tout nouveau tirage d'huile d'olive de Cédric Casanova (vente flash de mardi prochain), vous chanterez " Bella Ciao" en rêvant des paysages exceptionnels du Piémont... Vous rêverez surtout de partir à la rencontre de Marco, un personnage fabuleux que les membres ont adoré lors d'une grande soirée l'année dernière!

Même si j'adore, je "goûte TOUT'"… C'est essentiel car vous n'êtes pas sans savoir que les millésimes se succèdent sans se ressembler. Prenez le Nebbiolo 2018 par exemple, qui passe un poil en dessous de la barre à mon avis. Trop jeune ? Millésime trop froid ? On verra. Par contre, je vous assure que l'Ornati 2017 est une tuerie absolue, que ma femme ne voulait plus partager avec moi à table, tellement elle adore. Donc à 20€, faites-vous plaisir, pour découvrir ce trésor du Piémont si ce n'est pas encore fait ou tout simplement vibrer à nouveau avec un grand vin de Marco Parusso !