Barolo Bricco Luciani
Azienda Agricola Mauro Molino
2017
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La cave / Barolo Bricco Luciani

Barolo Bricco Luciani 2017
Azienda Agricola Mauro Molino

Rouge
Italie - Piémont - Province d'Alba
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Molino, et que vous avez déjà dégusté ces merveilles chez vous, au restaurant, ou lors d'une soirée Chais d'œuvre. Pour vous, inutile d'aller plus loin dans le descriptif, car vous n'en aurez pas besoin pour...

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Boire à partir de
2025
Apogée
2034
Boire avant
2040
Degré d'alcool
14.5%
Domaine
Azienda Agricola Mauro Molino
Vignerons
Mauro, Matteo & Martina Molino
Cépages
Nebbiolo

Pour déguster le Barolo Bricco Luciani - 2017 - Azienda Agricola Mauro Molino

Conseils de dégustation

Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres à Bourgogne rouge, un carafage en jeunesse de 45 minutes lui permettra de développer tout son potentiel.

Garde - Évolution

Le Nebbiolo fait partie des vins qui offrent les meilleurs potentiels de vieillissement. C'est autour de 3/4 ans qu'il donnera le meilleur de lui même, avec une finesse similaire à de grands Bourgognes, cette cuvée se bonifiera sur plus de 15 ans.

Suggestions gourmandes

Une souris d'agneau confite longuement à la cardamome, poêlée de trompettes de la mort.

Appellation

Barolo

Barolo est une des appellations les plus prestigieuses d'Italie. Située dans le Piémont, au sud de Turin, le vignoble offre un des plus beaux panoramas au monde. Tapissées de vignes, les collines offrent d'importants dénivelés qui accentuent l'effet terroir où altitude, vent et exposition donnent au vin une partie de...

Azienda Agricola Mauro Molino

Mauro Molino est le fondateur de ce domaine familial. Diplômé en 1973 de l'école d'œnologie d'Alba, il s'est ensuite formé pendant 5 années en Émilie-Romagne. Son père Giovanni, vigneron, vendait ses raisins au négoce local. Au décès de ce dernier en...
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