Barolo Bricco Lucciani
Azienda Agricola Mauro Molino
2010
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La cave / Barolo Bricco Lucciani

Barolo Bricco Lucciani 2010
Azienda Agricola Mauro Molino

Rouge
Italie - Piémont - Province d'Alba
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Cet immense Barolo met en lumière le talent d'un tout jeune vigneron, Mattéo Molino, qui signe ici sa 3ème vendange. Son cru Bricco Lucciani est l'équivalent des meilleurs Premiers Crus de Chambolle Musigny en Bourgogne....

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Boire à partir de
2013
Apogée
2021
Boire avant
2025
Degré d'alcool
14.0%
Domaine
Azienda Agricola Mauro Molino
Vignerons
Mauricio Molino
Cépages
Nebbiolo

Pour déguster le Barolo Bricco Lucciani - 2010 - Azienda Agricola Mauro Molino

Conseils de dégustation

Un passage en carafe pendant 30 minutes est indispensable en jeunesse. Servez entre 17 et 18°c pour apprécier son volume.

Garde - Évolution

Les belles années de Côte-Rôtie comme 213 peuvent vieillir au moins 1-12 ans. Déjà accessible si elle est carafée en jeunesse, cette cuvée s'envolera vers une complexité accrue d'ici 3 ans.

Suggestions gourmandes

En jeunesse, privilégiez les viandes rouges tendres et parfumées, comme une entrecôte grillée de bœuf wagyu. Si vous aimez les viandes de goût, un filet de pigeon ou de canard, avec un jus corsé à l’olive noire ou aux cerises. Si le vin est à maturité, ajoutez des brisures de truffe dans la sauce. Côté fromage, un Saint-Félicien crémeux avec de la tapenade d’olive, c'est une tuerie.

Appellation

Barolo

Barolo est une des appellations les plus prestigieuses d'Italie. Située dans le Piemont, au sud de Turin, le vignoble offre un des plus beaux panoramas au monde. Tapissées de vignes, les collines offrent d'importants dénivelés qui accentuent l'effet terroir où altitude, vent et exposition donnent au vin une partie de...

Azienda Agricola Mauro Molino

Mauro Molino est le fondateur de ce domaine familial. Diplômé en 1973 de l'école d'œnologie d'Alba, il s'est ensuite formé pendant 5 années en Émilie-Romagne. Son père Giovanni, vigneron, vendait ses raisins au négoce local. Au décès de ce dernier en...
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