
Barolo Bussia
2018
Parusso
« Un Bussia éblouissant et un Barolo qui dépassent de très loin tout ce qu’on pouvait imaginer sur cette vendange 2018 ! » Chers Membres passionnés, si vous lisez ces quelques lignes, c’est que le...
Pour déguster le Barolo Bussia - 2018 - Parusso
Conseils de dégustation
Servez-le à une température de 16°C dans de beaux verres à Bourgogne rouge, un carafage énergique de 30/45 minutes en jeunesse lui permettra de développer tout son potentiel.
Garde - Évolution
Les Nebbiolos font partie des vins qui offrent les meilleurs potentiels de vieillissement. C'est autour de 3-4 ans qu'il donnera le meilleur de lui même, avec une finesse similaire à de grands Bourgognes, cette cuvée se bonifiera sur 15 à 20 ans.
Suggestions gourmandes
Carré d’agneau en croute d’herbe, jus corsé et méli-mélo de légumes croquants à la méditerranéenne.
Barolo
Barolo est une des appellations les plus prestigieuses d'Italie. Située dans le Piémont, au sud de Turin, le vignoble offre un des plus beaux panoramas au monde. Tapissées de vignes, les collines offrent d'importants dénivelés qui accentuent l'effet terroir où altitude, vent et exposition donnent au vin une partie de...


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