Barolo Bussia 2010
Parusso
2010
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La cave / Barolo Bussia 2010

Barolo Bussia 2010 2010
Parusso

Rouge
Italie - Piémont - Province d'Alba
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Juste bouleversant ! Dans cet immense millésime piémontais, le Grand Cru "Bussia" de Marco Parusso est le plus beau Barolo à maturité que j'ai goûté depuis des mois ! Un simple tour de verre et...

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Boire à partir de
2017
Apogée
2028
Boire avant
2032
Degré d'alcool
14.0%
Domaine
Parusso
Vignerons
Marco Parusso
Cépages
Nebbiolo

Pour déguster le Barolo Bussia 2010 - Domaine Parusso - 2010 - Parusso

Conseils de dégustation

Un passage en carafe pendant 30 minutes est indispensable en jeunesse. Servez entre 17 et 18° pour apprécier son volume.

Garde - Évolution

Le Nebbiolo fait partie des vins qui offrent les meilleurs potentiels de vieillissement. C'est autour de 2/3 ans qu'il donnera le meilleur de lui même, avec une finesse similaire à de grands Bourgognes, cette cuvée se bonifiera sur presque 15 ans.

Suggestions gourmandes

Vous pourrez l’emmener sur de belles volailles. Un blanc de volaille poché dans un bouillon parfumé aux herbes, escorté d'une sauce crémeuse montée au foie gras ; un moment magique pour un Savennières qui commence à truffer. Enfin, les fromages de chèvre affinés seront délicieux avec cette bouteille, surtout si vous les accompagnez de différents miels ou condiments.

Appellation

Barolo

Barolo est une des appellation les plus prestigieuses d'Italie. Située dans le Piemont, au sud de Turin, le vignoble offre un des plus beaux panoramas au monde. Tapissées de vignes, les collines offrent d'importants dénivelés qui accentuent l'effet terroir où altitude, vent et exposition donnent au vin une partie de...

Parusso

Le Domaine Parusso est vieux de 4 générations, et possède une superbe propriété sur le vignoble de Montforte d’Alba. Le domaine exploite aujourd’hui 22 Ha et produit 4 Barolos différents. Chaque cru est isolé et vinifié séparément. Les vins de...
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