Barolo DOCG Rouge
Domaine Massolino
2012
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La cave / Barolo DOCG Rouge

Barolo DOCG Rouge 2012
Domaine Massolino

Rouge
Italie - Piémont - Province d'Alba
75 cl
Pourquoi j'aime et pourquoi j'achète ?

Énorme coup de cœur pour ce Barolo 2012 signé Massolino… Massolino, c’est d’abord un style, classique et peu extrait, les élevages longs en grands foudres tempèrent l'intensité des Nebbiolo de Serralunga. L'évanescence du bouquet est...

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Boire à partir de
2017
Apogée
2023
Boire avant
2027
Degré d'alcool
14.0%
Domaine
Domaine Massolino
Vignerons
Giovanni, Camilla et Renato Massolino
Cépages
Nebbiolo

Pour déguster le Barolo DOCG Rouge - 2012 - Domaine Massolino

Conseils de dégustation

Un passage en carafe pendant 30 minutes est indispensable en jeunesse. Servez entre 17 et 18° pour apprécier son volume.

Garde - Évolution

Misez sur une bonne dizaine d'années comme potentiel de garde pour cette cuvée, surtout dans cet excellent millésime.

Suggestions gourmandes

Une belle côte de veau.

Appellation

Barolo

Barolo est une des appellations les plus prestigieuses d'Italie. Situé dans le Piemont, au sud de Turin, le vignoble offre un des plus beaux panoramas au monde.Tapissées de vignes, les collines offrent d'importants dénivelés qui accentuent l'effet terroir où altitude, vent et exposition donnent au vin une partie de sa...

Domaine Massolino

Giovanni Massolino a créé le domaine Massolino sur les hauteurs de Serralunga d'Alba ( un des 10 villages de Barolo) en 1896. Parmi les petits enfants,trois d'entre eux, Giovanni (qui porte donc le prénom de son grand père), Camilla et...
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